材料5.39.217.76( j/ s' q" K/ F: v
沙河粉 300克、牛肉片 100克、銀芽適量、葱絲/薑絲各少許、乾炒豉油 2湯匙牛肉
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+ b! n( E3 R# z% S+ i4 z: b公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `& k2 s, D% R6 g/ a/ z4 x
生抽 2茶匙、薑汁/生粉各 1茶匙、清水 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量
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做法5.39.217.76' O; M6 o& U1 r( S# G2 \7 q2 }$ B
1.牛肉片拌入生抽、薑汁、胡椒粉、生粉、清水、麻油，醃 10分鐘備用。公仔箱論壇5 R, C& D* k7 Q
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2.沙河粉以手拉鬆備用。公仔箱論壇( G6 A6 a2 q4 S- h$ A
% l0 [( O) E5 B5 n# P3 B+ c( |$ M3.放入 2茶匙食油於鑊中，以中火加熱，先放薑絲炒香，再放入銀芽略炒，加入牛肉片炒散後，隨即加入河粉拌炒至鬆散，再均勻地灑上乾炒豉油炒勻，最後加入葱絲略炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 B+ |8 r; J: S4 d% L- a# U
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發表於 2010-7-28 06:44 AM
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