[中式食譜] 低脂乾炒牛河

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材料5.39.217.765 O( t9 D) g9 ?! ?3 C% A
沙河粉 300克、牛肉片 100克、銀芽適量、葱絲/薑絲各少許、乾炒豉油 2湯匙牛肉' r% c* H1 U! t% q; e0 e$ z
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醃料
$ M# m; `+ l: ], Q/ n, _# p生抽 2茶匙、薑汁/生粉各 1茶匙、清水 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J9 k, w" `# s6 m4 o7 b- F
公仔箱論壇6 q( w2 l# c% ~# i

& B' {  \3 d4 A$ k3 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法: E1 N( W$ G' d* x0 \9 Z& N
1.牛肉片拌入生抽、薑汁、胡椒粉、生粉、清水、麻油，醃 10分鐘備用。公仔箱論壇+ Q: q6 z0 {. u  B
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2.沙河粉以手拉鬆備用。# l0 J) L6 F: c+ `

' c, e4 f, o4 I; a6 F9 U0 ptvb now,tvbnow,bttvb3.放入 2茶匙食油於鑊中，以中火加熱，先放薑絲炒香，再放入銀芽略炒，加入牛肉片炒散後，隨即加入河粉拌炒至鬆散，再均勻地灑上乾炒豉油炒勻，最後加入葱絲略炒即可。5.39.217.76: m' U1 n( S- }