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材料$ r( T5 l( Q; C h3 X- Y8 y
乾寬條麪 120克、雜菇 120克、蒜頭 1瓣、檸檬皮 1個、忌廉 1湯匙、初榨橄欖油 2湯匙、水牛芝士 50克、車打芝士碎 20克、檸檬汁/牛油/鹽/海鹽/黑胡椒/番荽碎各少許
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$ ^/ y1 N4 {; ^8 f' c( ~公仔箱論壇做法: j' c* R$ R! o
1.用濕布將菇的表面抹淨，再用油掃將底部的泥塵掃走，然後切片。5.39.217.76) y. z# k. ?6 z" p: l- j W* T/ D
; q, Q* \. g# ]3 X. b* A$ |: z) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鹽及寬條麪放入滾水，煮 4分鐘至彈牙後撈起。/ d( e8 n& P$ U; o1 w. w
, `& p" ~3 k0 y' ^ Q4 R公仔箱論壇3.燒熱鑊下少許牛油，放入蒜頭及雜菇炒至軟身，灑入海鹽及黑胡椒炒 5分鐘。
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4.然後加煮好的寬條麪及檸檬皮炒勻。
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5.熄火後加忌廉、檸檬汁、水牛芝士、車打芝士及番荽碎拌勻後上碟，最後淋上初榨橄欖油即成。
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發表於 2010-6-15 07:48 AM
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