[健康資訊] 如何清除果菜殘留農藥

master789

儲藏法 很多農藥在氧化劑作用或生物酶催化作用下，容易被氧化。根莖類、瓜果類、葉類（圓白菜、大白菜）等一些便于儲藏的蔬菜，買回後放置一段時間，讓空氣中的氧氣和蔬菜中的酶等活性物質與殘留農藥進行反應，使農藥氧化降解，減少農藥殘留量，降低其毒性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a( s/ b+ T+ F# s. E& Q

4 Y. u- Z) M% p. R8 P$ }& i2 o5.39.217.76
7 P7 }7 O" W/ x  n! \! Q- x' J5.39.217.76    去皮法 一般蔬菜表面農藥殘留量最高，對于瓜果類如黃瓜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、蘿蔔、茄子等，先削去皮再沖洗食用較好。公仔箱論壇3 A0 K8 Q2 |$ N

% V$ v2 M; F6 g5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n& b. A$ y5 l  Y- V- h
    水洗法 有機磷農藥大都是一些磷酸酯或酰胺，這些農藥在水中分解爲無毒的物質。不能去皮的蔬菜要充分沖洗表面，先沖洗，後浸泡（泡10分鍾，還可放入一些水果蔬菜洗劑），再沖洗5-6遍。實驗證明，這樣可去除蔬菜表面75%-85%的殘留農藥。圓白菜、生菜等生長期比較長的蔬菜，需将菜葉掰開，逐葉浸泡沖洗，以去除菜心和深層菜葉上的殘留農藥。. p. x# w- f( I% S# m9 L) D
7 W! J: z5 j' a( R  v

* A* c+ u  F3 O% I4 o# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    堿洗法 大部分化學農藥呈酸性，用堿水浸泡可起中和反應，清除蔬菜殘留的農藥效果更好。先在清水中加一小撮堿面，溶解後放入蔬菜浸泡10分鍾左右，再用清水沖洗幹淨即可食用。+ {. j7 m8 a3 M  X
' G! G: ]6 p. ~7 @! n4 a' T# A; b
1 D( d0 I5 E& p) h9 z
    加熱法 有些農藥在高溫下容易揮發分解。對菜花、芹菜、豆角、莴筍等适宜加熱的蔬菜，沖洗後可用沸水燙一下，然後再烹炒食用。3 d2 O) w# g1 f

' L6 G; z3 G- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }  v3 L8 g7 ]. w3 X
    綜合法 以上，總結了“一放、二削、三洗、四燙、五炒”的蔬菜安全食用方法。人們可根據蔬菜類型，選擇多種适宜方法綜合處理，以便有效清除殘留農藥，保障食用安全。

大黄菊

可是苹果的维他命是在它的皮，如果削掉它的皮只吃果肉。。没营养的哦) _4 O, i$ w# u

$ j5 w0 w( t, |! [2 N5 n5.39.217.76不过可以用牙膏来去除苹果上的“腊”。。就挤少许的牙膏涂抹在苹果，再用水洗干净就ok :onion31: