[食肆地點] 愛麗絲 午遊廠廈滋味

nt1972

即使工廠黃金時代已過，荔枝角仍有大量製衣公司，不過，青山道風光不及當年確是事實，廠廈的光芒逐漸被長沙灣道摩登商廈蓋過。正在活化的工廠大廈外表看起來仍是老模樣，可是內裏已不斷有驚喜誕生。今次介紹的幾間餐廳，都是設在毫不起眼的廠廈之中，走進去，卻有如愛麗絲夢遊仙境般的驚喜，今天就來個午間漫遊吧！
4 P9 C( H; |6 u. }1. 澳洲style鮮「煮」意公仔箱論壇! s% j. S7 z, S: T# l
Bondi食晏錦囊tvb now,tvbnow,bttvb( `% l- b' }) z$ w. }0 @
人均消費﹕140元公仔箱論壇  U( z- _3 s" K6 \
午餐供應﹕周一至六 中午12:00至下午3:00/ ]6 @- w0 S  \/ g; X
公仔箱論壇9 m2 m5 j' s! x. Z- s( Z' G
上菜速度﹕10分鐘在繁忙的長沙灣道，我跟愛麗絲穿梭於趕吃飯的人潮中，走進跟其他廠廈無異的億利工業中心，輕鬆到達第一站——Bondi。外牆塗得黑漆漆，加上門口擺放的小黑板，感覺很醒目。推門進去，見年輕店主Kenneth和他的團隊起勁的招呼客人，冲咖啡、傳菜、結帳，一舉一動都充滿幹勁，正好配合窗外透進來的陽光。餐廳賣食物、咖啡，也賣quality lifestyle，看穿戴整齊的客人不慌不忙的把最後一條意麵滑進口裏，咖啡慢慢喝，就知道客人對餐廳定位滿意。
" S1 a+ x8 R0 f; B2 P* i8 r) W5 w9 D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?" k0 S2 g. ]$ M2 L: d
午餐任選多款咖啡Kenneth一年前從澳洲回流，做過I.T.行業，於澳洲開過cafè、酒舖，回港矢志打造澳洲style的小店，「澳洲是我的家，食物好、生活好、天氣也好，我希望將澳洲飲食的style介紹給香港人」。餐廳一月中開業，一星期後午市時段已爆滿，這樣的成績未有使Kenneth飄飄然，反而擔心人多未能提供好服務。別說多做一輪生意，若員工不夠，他寧可少接兩枱客；至於加一服務費，Kenneth更表示不明所以，「不理服務好壞均設加一，有點不合理」，故餐廳未有收取加一服務費。
! n3 p* m9 g: v! D9 a: t5.39.217.76
7 U2 L  Y, Z! m- a% e, o公仔箱論壇講到澳洲style，Kenneth多次強調要新鮮。食材新鮮，煮法簡單，沒多餘添加。每日精選海鮮售完即止，部分海鮮是飛機貨，其餘為廚師到街市選購。盡量選新鮮魚鮮；pesto亦盡量自己製，以澳洲或美國新鮮羅勒葉打成，吃出濃烈草青味；餐湯也沒有欺場，西蘭花湯純粹用了西蘭花，不下忌廉或薯仔，喝下有份淡然的青鮮味。咖啡亦是另一亮點，供應多款咖啡，如flat white、long black、ristretto，Kenneth更特別向相熟的澳洲知名咖啡豆roaster入貨，難得午餐可選任何款式咖啡，其原價平均$30，聽來更划算。& Q$ j- ^% r/ z0 J8 H. ~" ^

4 J& t1 ~+ B' }+ Z# d- q% w0 U" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐款式﹕6款，另有2款是日精選。午餐配餐湯或沙律和餐茶/ R- Q; P% F8 l- V9 c# q& x# n
座位數目﹕約60個公仔箱論壇& l& j# r  v( x4 s. |
美味度     ﹕4★公仔箱論壇  x6 B9 |7 _: ]
驚喜度   ﹕5★$ u" B: e: p/ J  A. ~
整體評分﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p5 n& R- K4 v5 K9 j
地址﹕荔枝角長沙灣道億利工業中心公仔箱論壇) N2 z$ O1 X. I1 X+ Z

6 Q% `% l' w( Y  d: ~註﹕不設加一
6 v3 G' W$ t  j, Y5 B; ntvb now,tvbnow,bttvb2. 酒店級優質西餐
) `$ f+ W' S1 ?: p- Z% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。G. Gallery食晏錦囊
; z. F, @5 {/ N" M: j9 B公仔箱論壇人均消費﹕120元
/ U+ G7 D+ i) S  e6 N7 z' u# G+ |午餐供應﹕周一至六中午12:00至
- E! V5 m% L7 \- T8 I公仔箱論壇下午3:00（周日休息）
1 Q2 H" `; {2 c' Ftvb now,tvbnow,bttvb
( p) [# L( f) `+ a- [  [# s7 m上菜速度﹕5至10分鐘若Bondi是色彩豐富的夢境，那G. Gallery必定是瑰麗堂皇、令人一見傾心的夢境。推開億利工業中心402室的大門，眼前景象由灰沉沉的工廠，一下子變成滿室華麗﹕吊燈柔和光線照亮牆上掛畫，酒杯、刀叉、餐巾和諧的並列餐桌上，配上柔和輕快的音樂，令人驚歎門前門後世界的截然不同。
* z5 n; c2 Y7 d6 ]) [- {
, B) t5 w( U0 n9 b: z, S/ w* [+ P& b5.39.217.76累積高消費力熟客G. Gallery開業5年，是此區首批廠廈餐廳，早已大有名氣。老闆Gary出身港麗、君悅、柏寧等酒店，最初在長沙灣廣場做急凍海鮮生意，儲得一班有消費力的熟客，「當時驚覺這區甚多高消費力的客人，加上同區只有茶餐廳和茶樓，根本不能滿足他們胃口，於是膽粗粗在廠廈開餐廳」。他看準時機，就連同酒店出身的兄弟班，闖進工廠煮起西餐來。2 v9 f1 z6 t' A2 B8 u

( u* Z- [8 ]4 W+ a5 @, P2 R  h: ?tvb now,tvbnow,bttvb廠廈成本低，故G. Gallery肯花成本於食材上，澳洲塔斯馬尼亞豬柳、加拿大肉眼扒、新西蘭羊膝、美國西冷、澳洲草飼牛、加州鱸魚，午餐消費平均$120，價錢稍貴，食物卻相當不錯，記者認為值回票價。
$ V: V$ e$ c: N1 k7 k5.39.217.76- h; G4 T0 Q& X( h
午餐款式﹕7款，午餐配沙律、餐湯和餐茶
& b. L1 W' k! w% E# Atvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕約50個1 C- F$ X, A8 K
美味度     ﹕5★$ B' g3 h+ A5 x, r3 B. E) |
驚喜度   ﹕5★
% s4 O* q9 l  ]6 U- A5.39.217.76整體評分﹕5★
# y* J  O1 F- ^: Z' W9 K地址﹕荔枝角長沙灣道億利工業中心
6 X$ Y* v7 Z" X0 E! y" f; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c0 j8 b- `4 Ctvb now,tvbnow,bttvb註﹕另設加一
. R% q/ q* ^5 M. k7 `. t% f6 S5.39.217.763. 人氣熱狗甘心等
2 q# V& ?# \( Y" n, G公仔箱論壇Hot Dog Stage食晏錦囊
/ e: D) F5 }6 h: j  v- j6 y9 t$ E3 z" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕35元公仔箱論壇: e. I; N( Z; h$ X: ]
午餐供應﹕不適用（周日及公眾假期休息）
; Z# m8 l/ `+ y  b# }6 J5 `$ \5 W上菜速度﹕10分鐘Hot Dog Stage是區內薄有名氣的熱狗店，只賣熱狗、漢堡和小吃，同區少見。店內只設兩個座位，故多為外賣。外賣訂單絡繹不絕，自取的也不少，平均等候10分鐘。店內兩年輕人不停的接柯打、收錢、煎香腸、烘熱麵包、炸薯條、下配料、包裝，將食物遞給客人時還補上一句﹕「唔好意思要你等咁耐！」前面的客人目無表情的接過食物，我卻聽出感動來。tvb now,tvbnow,bttvb- s) b: w1 }( Q+ X
午餐款式﹕不設午餐，供應單點食物和全日套餐; S* R0 G0 V. A# i% f# x$ E
座位數目﹕2個
& p6 n8 j) Q. x美味度     ﹕4★5.39.217.76( \  {# H+ b* E1 H6 v
驚喜度   ﹕4★
" @2 v, }8 n2 x, Y  M公仔箱論壇整體評分﹕4★地址﹕荔枝角青山道永盛工業大廈
% A5 O# y% {  ^! h& w/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N$ I! @+ z0 {+ V/ f9 r* ~  J5 C
同場加吃﹕遇見曲奇山! k+ W+ G' o5 x6 p( F( Y3 T( T
Francesca & Giovanni曲奇店
' g7 f5 V, }0 G; H, V$ }5.39.217.76人均消費﹕20元午餐供應﹕不適用，周一至五上午9:00至晚上6:00，周六上午10:00至下午4:00，周日及公眾假期休息" |% c% Y# |" I+ j
Francesca & Giovanni門口甚不起眼，推門進去驚見林林總總的曲奇繽紛的堆成小山，嗜甜者如記者即如走進朱古力工廠般興奮。店內自設工場，曲奇蛋糕每天人手做，更設節日特別款式，如新年、情人節，更可度身訂做款式圖案。
! G# C9 r, c( i. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |  Y0 T+ C7 L, P. w食物款式﹕曲奇、蛋糕、朱古力等
' p: _5 A3 M% P5 V. d4 K& g: rtvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕不適用
5 q$ [) K  p0 R$ c2 O* ?5.39.217.76美味度     ﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb1 |. Y. }, ^# Y  P
驚喜度   ﹕4★
; `" a4 o" M& @1 R8 \) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分﹕4★
- k; E5 e& Q1 U$ K9 M0 S/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕荔枝角長沙灣道億利工業中心
1 g. S/ A3 V9 \4 B4 @* G! m（全版評分最高5★）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \& o6 e& ?) J0 A0 Z( `

fatgor

thx you