材料(四人份量)
- V, I5 H' z! |* q$ etvb now,tvbnow,bttvb花膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D6 v+ c$ _# }* U1 C
三TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y2 Q; {' z. I, \% M& g2 D) R
5.39.217.763 Z* L6 u& j9 ~9 E
' y0 ^# c5 a% S6 W# A金火腿 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R5 f; R: I! \. v2 w
鮑魚
5 k" `! s, q5 ?$ h! X7 z5 F& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一罐6 T7 l5 ^" u9 H
5.39.217.761 L' E5 ~, c) T0 Y! p! @1 i
雞 一隻 ( T" M( j4 Z4 R) e- g
薑 數片 公仔箱論壇8 o' N+ c0 i3 o* q: ~2 Q3 @
條切段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K( z5 ], b3 K. U
芫茜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y& b- p1 H1 J+ S; W
紹酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }- ~+ b9 N% C. S( D/ F
鹽 適量 公仔箱論壇7 i! o- t" X- |. j* F, m0 E' N
5 ~3 }1 K* R' }7 m# c0 Y公仔箱論壇製作過程 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a( D( q1 S3 C/ z$ M( i
1. 花膠泠水浸透過夜 (浸天較果更佳，要不時換水)，棄水，然後放進一煲沸水裏，用沸水焗浸至沸水泠，棄水(酒家會重覆用熱水焗幾次，然後啤水，即用水喉不斷地漂一小時)， 花膠切為小塊，再用薑、、紹酒出水，除去腥味，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d4 n) T1 x5 u& r; n1 e
2. 雞去腸肚，放入大滾水中略滾，取出以清水淨。2 w. T1 e0 e; V( [, a, o0 V. u
, J% a; Z6 r# v: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 開罐取出鮑魚切片，留鮑魚水。
: l: g# C5 v/ M0 _4. 花膠、雞、鮑魚水、金火腿及薑片入煲，加三公升水，以武火煲至滾，再以文火煲個小時，加入鮑魚片、芫茜、鹽調味，即成，飲湯食渣。
0 M0 S2 ?# F2 e X% ytvb now,tvbnow,bttvb
: O" i8 ~ ]. q. K7 Q$ O功效
: ^7 Z, f) p/ i+ o* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋陰明目，益氣健胃。
3 y! k. h: ?/ y( \; }1 O藥理 . o2 m) `4 s# r8 E( ~# U
1. 花膠，味甘鹹，藥性平。有滋陰助陽、益腎補精、補氣行水功用。可治療腎虛、腰膝疲軟、畏寒肢泠、水腫。 tvb now,tvbnow,bttvb6 i* n, \; s0 g# }" d) q, r) ^
2. 鮑魚，味甘鹹，藥性平。有滋陰清熱、明目益精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱，乾咳、青盲內障、濕熱淋濁等。 9 e9 Z( d; @. `1 f
3. 雞，味甘，性，有中益氣、補精添髓功用。可治療虛勞消瘦、中虛食少。
9 z `, @+ C) V4 q: B$ z" K0 Q
' c3 I5 N3 V, `' V' N貼士
- c: G& ]# J# B. M' L$ ]5 V9 q- a+ G5.39.217.761. 煲雞湯盡量留皮，只要出水去脂即可。因為連皮煲湯較香滑，雞渣也較可口。 |
發表於 2007-10-15 01:08 PM
| 
