材 料 : 100 克牛肉
" }% d5 ` w! W6 ?) j% @, Y; p+ r { 300 克白飯tvb now,tvbnow,bttvb$ h7 l. f$ q, b; V9 z
1 隻雞蛋
. n3 ~" ]' U- ^8 ^9 C; X公仔箱論壇 1 湯匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~3 r! `. H* l# v3 T
2 片即食紫菜# d1 Z7 I$ t0 P* n, X) E$ f9 \ b& ?
2 湯匙韓國辣椒醬" W" D$ N9 v0 D. c9 p
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肉醃料 : 1 茶匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v% o) t; f. P% T* b( j$ d
2 茶匙蒜茸
/ d; m' T9 c5 D7 o7 E5 a% l公仔箱論壇 1 茶匙薑茸
, r8 `7 g1 F- M& T7 ~, _% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙生抽2 f7 o# w5 a- U5 u6 v8 r
2 茶匙麻油
" s- i$ A! ^$ @ ttvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙韓國辣椒醬5.39.217.76% Q; `! f8 Z' b: N, T
1 湯匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K$ f) b+ P; U. w
& t9 X! g/ D" o+ s- B# Z% U# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆芽
) y4 G* C/ \. d6 g! c6 W4 M醃 料 : 1/4 茶匙鹽
9 U8 O- P7 C3 l5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙麻油
% [* v/ _5 O1 N% N) O4 S7 J0 F& ttvb now,tvbnow,bttvb 50 克大豆芽
0 V; U4 |# Z# a0 A8 A+ I: Z6 ]0 B+ W 1/2 茶匙炒香白芝麻
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' g' T0 F( |+ K0 }( X) d公仔箱論壇菜醃料 : 50 克菠菜 5.39.217.761 M7 E+ l# c. n
1 茶匙生抽
+ v, s I- b- K$ Y2 ?/ U 1 茶匙麻油
. l' A3 j5 y: N. j5 a 1/2 茶匙炒香芝麻碎; I5 {# G3 N5 e/ g
( Z3 n3 S4 |# O2 a5 Z' s5.39.217.76菇醃料 : 1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R; E3 J3 `- w2 p2 ]
1/2 湯匙生抽5.39.217.764 }6 _/ }: l$ @
1 湯匙味醂公仔箱論壇8 W$ x; V- s, `( F7 r7 X
2 隻乾冬菇
_: o2 v- u- L$ F 1/2 茶匙炒香芝麻碎
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; F0 r+ g; V0 j; e2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 _- |% Z( Z: l" ~
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
9 ]: |4 i& V4 j) e( _. @0 s LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。 w- _0 o3 Q' O/ H
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
% ^/ U. m2 ^3 Q; M9 ktvb now,tvbnow,bttvb 與炒香芝麻拌勻備用。
$ q, H0 U9 Z! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
( m; K0 A7 Y" D3 r8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ L- x* _: d+ n1 n5 l5 S
及辣椒醬，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& A7 |& \! S
3 e8 D5 y* U- P# l& S備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
/ i% R m- d' e. {0 I8 k8 }) p 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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