[中式食譜] 鎮江排骨

zactlion1899

材料：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _' n" n: w8 C( M8 k  k8 d
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一字骨               (斬件)  1磅        
* H" v3 W; I+ I. l1 |" ~% F$ ?5.39.217.76薑片                          3 片      
; @5 N4 w5 x, e" H公仔箱論壇蒜頭                   (切片)  2 粒
* m& y; u, t( n- a油                             1茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb5 s8 b/ z" Y: f& V) d
  
; ?. B1 m9 v1 K: D4 V- D調味料：      5.39.217.76- p2 j0 o' Q/ M% t% o
鎮江醋                     3湯匙   公仔箱論壇, R7 o. \+ S  ^" |$ R: ]- A
紹興酒                     1湯匙   公仔箱論壇6 c, x8 b1 @: v- n; a! {
生抽                         1湯匙% X2 U3 o8 j9 d/ ~& t4 c- U9 W
水                             1飯碗tvb now,tvbnow,bttvb/ U6 x- d0 Y/ W8 R9 Q- I
糖                             2湯匙   
$ ]3 Y3 ~( r0 c( B7 j0 |' F3 a; S鹽                              少許
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) y- b, }5 g9 c) g/ B0 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' z, N4 a% B& I3 a% g
做法：  6 U+ J9 q$ T; c1 q: {

, h# A! d7 l; r+ _1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
2 o' W6 w# Q) h: S# y公仔箱論壇2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；
+ B; F) ~6 w) n3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。