【材料】5.39.217.76* m! C' ~, _! R& C
牛柳肉六兩
1 W& \5 J, ~$ r2 R馬蹄十粒(去皮)公仔箱論壇& |) u- I# B6 B! H& o8 F- ^
木耳三朵(浸透)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v, b5 R3 `; [4 n/ Q j
蒜茸二茶匙5.39.217.76% O. g/ {& S5 C9 f& I1 {/ G
川椒粒半茶匙
* [7 u! i9 \9 j6 z2 W, h0 G4 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& G, r" E* W$ E" u" N- ^ m
【調味料】5.39.217.76. b9 `: e* ]9 e% U& X
梳打粉四分一茶匙9 M6 `5 }2 h: `5 U
清水一湯匙, q- d/ d! w$ y" U8 C' \1 w8 w0 r, ]
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s- J! |; d9 x' ~' P5 E5 ?& V3 A9 u
砂糖半茶匙+ z* i8 o1 E3 k
麻油半茶匙
8 [3 @6 c6 K0 B5.39.217.76胡椒粉四分一茶匙 W+ \, f# n- H' c
生粉半茶匙5.39.217.76 }7 D$ _ l3 q' M+ t- E
生油一湯匙
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【汁料】
1 {) k6 B+ { ~$ [( s* Ptvb now,tvbnow,bttvb清水五湯匙: K5 E. H" d! B) Q" _: B
生抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t5 K- { }; B: t0 r2 P A
老抽半茶匙, K0 l- s7 U0 T) c% ?
砂糖半茶匙
3 W9 l6 f3 K. k3 e+ @tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
- p( [& {/ R, q# Y# ?7 e公仔箱論壇
0 y5 E. l) s# ^% [【做法】
9 [6 q' V- S0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
$ C2 U; o# L& O8 F1 jtvb now,tvbnow,bttvb(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
, {6 w/ d7 D6 [(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
, c! q, T5 Y% |( _# P2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
3 P9 K( k" c5 V# B5.39.217.76(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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