【材料】
- |) S6 Q9 l- @4 V. a% J2 Y% P _牛柳肉六兩
4 I2 ]( `, W( r5.39.217.76馬蹄十粒(去皮)+ y( h$ o9 r2 [8 K+ C
木耳三朵(浸透)公仔箱論壇/ J7 a, T6 E; a1 p5 ~
蒜茸二茶匙
7 t5 s, {, m- }. u7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川椒粒半茶匙: [! ^0 i0 l L7 K6 S3 `& v8 A
) b% B& Z. Y- Z G7 A" n/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】5.39.217.762 x# w; r3 Q) {9 V9 M
梳打粉四分一茶匙
( O- V6 [, q. L, G* g- r6 R" T清水一湯匙
) B2 ]: C6 t: R0 g3 q3 B$ m公仔箱論壇生抽二茶匙
# l: ?( z* u+ x$ r W8 K; D公仔箱論壇砂糖半茶匙
9 t: a0 v% d% G9 D麻油半茶匙
/ w. q' ^3 [8 }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; y; o# C" R! }; S
生粉半茶匙
5 O7 m7 i8 z7 u8 d6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙
F1 S2 F) `0 i* F. M$ g6 q4 D公仔箱論壇( P$ v: e" B, h* P% A( W& V
【汁料】
/ i5 @) c2 t" m1 j# E+ C. wtvb now,tvbnow,bttvb清水五湯匙5.39.217.76: x5 b. J5 F, r L5 p: c( C4 u
生抽半茶匙公仔箱論壇& J8 }+ m/ z3 {: R$ c
老抽半茶匙3 z# w) N' [, P4 S
砂糖半茶匙公仔箱論壇8 W( V b* _1 N" y8 N8 S
麻油半茶匙
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/ x- X7 ?- O) E" stvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb+ ?& G# q, h' a0 I
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
. K% z+ c4 U3 p. v' v: N(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。 `* B& d8 W8 G* ~9 }8 o
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。$ K' o" c9 G1 V- A7 O& ~
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb& K' |+ @' X$ [- Q! I
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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