材料：
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/ x2 b$ j0 v" J" Q' g5 q- u公仔箱論壇荔芋 1/2 斤$ r, S6 {8 r7 n
澄麵 1/4 斤5.39.217.76' Z1 D8 t `2 `9 v0 V& L
雪藏帶子 12 粒
. y7 _+ b% u- N瑤柱 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb. g! _) A7 N, V! J- q8 C
水 1/3 杯公仔箱論壇1 _* w2 V" M) e, U7 a
帶子調味料：
8 e \4 a6 n$ v$ g, f- x6 b: ~4 ^/ @5.39.217.76
0 P: b7 G1 p" V" a, K1 W. g鹽 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' m0 V+ g' Q0 s7 _/ ?5 W7 M) b0 i
粉 2 茶匙
" _$ ]& l$ y* ^芋頭調味料：5.39.217.76) X! B5 J, L/ J! y+ z2 Y7 t
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鹽 1 茶匙
! C+ d( R: {- P, v0 ]tvb now,tvbnow,bttvb熟油 2 湯匙
* C! k6 N; l" P3 r) btvb now,tvbnow,bttvb糖 1.5 湯匙
( z% `! k5 l1 y; I/ y# A9 etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 3/4 茶匙
H& A9 c1 U$ D3 J1 ^ `% b7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：- J& g3 r( j$ l. E, _9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L4 S2 \: ?2 w$ o, ^2 l: s3 m
將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身4 M$ r( ]- r! d6 Q6 C2 W8 W
瑤柱用滾水浸透然後撕碎- E. K! x3 I% H2 ?: Y
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
3 r" L, S T: ^1 B) a7 B5.39.217.76用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻tvb now,tvbnow,bttvb. y% @& Q1 e, S3 `" N( a
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻) g! Y+ \# x n
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
$ U9 a, \- d8 y7 P7 F ?公仔箱論壇加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰2 w( q2 ?- d- R, X( o9 u, D( F
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將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
- ~+ n5 _: f9 _) J9 d. L預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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