材料：
% s8 a+ k" C6 ^5 M4 D+ ~tvb now,tvbnow,bttvb花枝肉 ... 200公克
+ D S0 O! u( u9 h# s9 R( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇 ... 8朵 6 b6 j3 h z; i% Q Y
蝦仁 ... 200公克 5.39.217.76- u1 q0 v1 e( F; o8 n' G; J: \
白芝麻 ... 30克
2 w" J& ]: v% l" s* s# k) {( e. j蛋 ... 2個
8 U! u7 c( H/ ~/ }5 O; _5.39.217.76廣東菜 ... (作盤飾)
! w7 v ~) J; m4 h# Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥薑酒水 ... (過燙料) tvb now,tvbnow,bttvb2 B$ X3 }* ]" a& v2 ?$ Z2 H
調味料_A
% K+ l! O9 `1 |' A: y& U咖哩粉 ... 1大匙
+ ?) V) z6 W/ U' N. Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/2小匙
* ]. Q5 _7 [4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙
9 N0 ]0 v$ T1 o! y) k2 {4 E% [蛋 ... 半個 公仔箱論壇% Z6 v8 G+ U1 B& y8 n% |5 d2 Y
麵粉 ... 2大匙 公仔箱論壇1 n+ C2 D2 k& M3 [! }! y, p% |
調味料_B & {8 U, e S+ k8 A& L [/ o7 U% m
鹽 ... 1/4小匙
. e, s' G; ]/ H% Y味素 ... 1/4小匙
. v6 @0 y. r4 S酒 ... 1/2小匙
; J2 ~9 e) j6 [- w1 ftvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ... 1個 tvb now,tvbnow,bttvb8 e# P+ I4 D* D$ p" i; t Y
太白粉 ... 1小匙 : U+ |% ~) m: h) o+ A1 J
5.39.217.764 B+ ~ O' [& {" |6 K$ a0 _
做法：
6 J/ w4 U: N8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
( ^/ z' {" E3 L1 t2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 5.39.217.768 `' @9 @1 _6 l w9 P$ T" ^
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 6 I9 d; x, j) m
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
| 