材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]" a6 t' c6 Q9 k
花枝肉 ... 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h2 _) ]- p6 g% `7 D
新鮮香菇 ... 8朵 tvb now,tvbnow,bttvb% H6 ~2 o6 I/ s+ P
蝦仁 ... 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~' E. s$ N- i# q0 O) V
白芝麻 ... 30克
3 h# `9 {7 g2 T/ j! l3 S公仔箱論壇蛋 ... 2個
7 s, _% e+ q5 R% `) M5.39.217.76廣東菜 ... (作盤飾)
2 D, J; a/ w% `5.39.217.76蔥薑酒水 ... (過燙料) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p' W6 ]* O0 O) c/ K$ U
調味料_A
% m6 U6 I/ ^9 X8 J5.39.217.76咖哩粉 ... 1大匙 % a0 K7 {$ b9 u F6 Z0 Y+ }
鹽 ... 1/2小匙
) d3 E4 y3 U, e. I! d( ?5.39.217.76味素 ... 1/4小匙 公仔箱論壇# F. D" ?2 ]' i$ A. M& l) g4 Y. s
蛋 ... 半個
9 T' B. M! {- l. C. N- \- c8 U麵粉 ... 2大匙 6 k2 h ]9 w9 m, c
調味料_B tvb now,tvbnow,bttvb2 j) E; o9 f7 Q9 f4 l
鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb O+ O+ M9 `7 Z$ f/ a) r z* G
味素 ... 1/4小匙
/ A: t! r4 F, n/ X- D$ V( T, N q酒 ... 1/2小匙 5.39.217.76: Q3 S) X7 g4 ?, y+ V$ z
蛋白 ... 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b% \: d9 |2 P/ ?6 J
太白粉 ... 1小匙 公仔箱論壇. C: y4 N# x6 y0 k
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做法：
' E! K/ _ Z: Z# C5 g2 j) }* s: E5.39.217.761.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
8 S5 a7 n, E; ^: V- f3 r! U: P# N公仔箱論壇2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
6 @% p' t" Z6 I3 R |& ?3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 5.39.217.764 n2 [! |3 U( q. M6 N: ?
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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