材料： tvb now,tvbnow,bttvb. o! L6 Z( s7 w8 b- C
花枝肉 ... 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^8 g+ [, p1 g/ G. ~5 X
新鮮香菇 ... 8朵 tvb now,tvbnow,bttvb3 o# ^1 w1 Z# ^( m
蝦仁 ... 200公克
* E" B( r$ r% e+ `. t$ {& d$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 ... 30克
, g( L1 [' ~) |% g! ?蛋 ... 2個
- a" g* l* C# x8 H* m R# @$ p* N7 f% g公仔箱論壇廣東菜 ... (作盤飾)
9 ?1 \( e' l: U5.39.217.76蔥薑酒水 ... (過燙料)
/ Z$ `( g! P+ _( d/ j調味料_A
9 V$ p% A! V8 o; _) r, v# ^& i5.39.217.76咖哩粉 ... 1大匙
. \8 p' H! n8 Q5 V0 a鹽 ... 1/2小匙 公仔箱論壇$ ^2 j1 k( S& D3 T. W4 J5 Z3 d
味素 ... 1/4小匙 0 c2 y! @3 O4 A' I" K3 r
蛋 ... 半個 tvb now,tvbnow,bttvb# x' W; F: G8 C! K# M: z
麵粉 ... 2大匙 3 [% n5 s1 e6 w4 o" L' p; n5 c
調味料_B
. }" B9 k: }" N b7 C3 z鹽 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y, U' F" B( i9 f/ B9 W* w) K- v1 v
味素 ... 1/4小匙 公仔箱論壇6 S- z5 I) p. `; x- S2 K7 E, l
酒 ... 1/2小匙 5.39.217.763 \; n* X2 N' {/ g0 W4 N+ G: g$ t# b
蛋白 ... 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y3 C# `( Y; ~9 `4 @
太白粉 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ }( U) f* D6 F2 B5 @
* X$ m% U- |8 ]7 Z# a5.39.217.76做法：
2 S1 X9 t) d8 L0 s* _0 ?1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
3 |) C& M: }& e2 S, W: y: i* B公仔箱論壇2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
' w% h5 ?4 c5 ?. x2 t5.39.217.763.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 ' h! m- i- R% w: F
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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