[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：公仔箱論壇1 X4 ^4 F7 L9 l) w
花蛤                   1隻公仔箱論壇7 X2 O+ h5 q  Y% a7 S6 x% s- g
蒜頭(拍碎剝皮)    5個公仔箱論壇" z9 M! L# W0 a
生薑(切絲)          1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H8 o4 U/ c$ O- N! R4 Q) Y
辣椒(切絲)          2根
" W+ G; j7 ?: F& j' u九層塔                2-3兩
5 H4 U! s8 y2 W3 X5.39.217.76鹽、糖                少許
2 p/ F. i* P  N* j- `% A5.39.217.76沙拉油                2大匙
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( _) ^# z$ t, d# m4 W6 t5.39.217.76作  法：
8 f$ D! G5 Q! V! P5.39.217.761.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。公仔箱論壇0 d4 U9 w& a: y1 ~
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、
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; t0 m) |5 I4 A. b- e糖炒數下即可。