[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
3 \: X9 n1 E% }5 I" U. Dtvb now,tvbnow,bttvb
, G3 }8 e+ E- ?  d田雞                1/2 斤 tvb now,tvbnow,bttvb- t% ^' J8 L8 d4 w* e" l: e$ n9 A
薑(切絲)                2 片
, X9 V$ D8 j! H: q, L& y: X% d公仔箱論壇蔥(切度)                2 條 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y6 \! @) k. U0 H( ?$ p- K
米                1.5 碗
4 ?  t6 q3 n1 Q( j2 S0 G5.39.217.76水                2 碗 " W' c! T2 X- b# [2 S( V. ^4 A
5.39.217.76( S9 r" o4 l5 e3 a6 r' b
調味料:  5.39.217.76/ T! I& G5 a5 F" i- h# G" a

. a. ^# U) c  f, [tvb now,tvbnow,bttvb鹽                1/2 茶匙 ' E# t9 x/ L5 }/ w$ Y. `9 ^0 t" P
糖                1/2 茶匙
) s* q  A7 ~9 i- d7 t公仔箱論壇油                1 茶匙
( z  J0 F! {6 a% l  Q6 W1 o+ otvb now,tvbnow,bttvb花雕酒                2 茶匙
4 F: W$ J6 L6 \  k% S: X生抽                2 茶匙
- P( G5 T9 a) ]; a( I& B: J/ u# Ftvb now,tvbnow,bttvb生粉                2 茶匙 5.39.217.76  ^; c3 v* B$ H6 t( N
胡椒粉                 少許 公仔箱論壇) `* e; g, ?! x, q! z
麻油                 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l9 X7 q% C) H
製法:  
/ |9 j- F: K% i5.39.217.761.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 5.39.217.769 G; J' S5 {- L( J4 p& O, j
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
5 o) ?. F/ J& E& ^- a3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 5.39.217.76! g6 T0 y/ p6 L% C  \: o$ W
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。