[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
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田雞                1/2 斤
3 z& O2 _- W2 ~  B' ^薑(切絲)                2 片
5 W% a4 A# F, {tvb now,tvbnow,bttvb蔥(切度)                2 條
- W! m+ b; B4 d+ N  O  ]% a5 O8 N米                1.5 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]& z' S1 e) _+ A; G3 k4 V' k# K
水                2 碗
1 M( ]) D1 m4 Q; o3 K1 F5.39.217.76: ^/ f6 v* p$ l! d: D2 @
調味料:  tvb now,tvbnow,bttvb5 p- i+ F' C9 _0 S+ G
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鹽                1/2 茶匙 公仔箱論壇' p9 J' A, L' \! o5 W
糖                1/2 茶匙   g6 g5 u2 ~( Q( B$ M7 C1 J8 B
油                1 茶匙 ( a( V0 T9 p  b% F9 v0 a
花雕酒                2 茶匙 公仔箱論壇8 E9 h( Y9 z; Y# C& ]/ h
生抽                2 茶匙
. S- b# q) F* f* n- T: ~5.39.217.76生粉                2 茶匙   B7 j' i: }( F. C5 [/ A
胡椒粉                 少許 " z# }. {& a8 n( P* J, M6 n- I8 I
麻油                 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 J# Q$ V/ R) f/ j+ Y
製法:  
* a% I/ A; p# K6 T7 A( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
7 t4 ]- U- u0 H1 Q5.39.217.762.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
; w( B- j6 e  ?% K& \9 Y0 O5.39.217.763.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m% S) ]& }3 o1 I  N2 Z3 W
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。