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材料:
2 G3 y5 I# m+ J h; c% g雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread） Q$ @, Q* u7 `& M$ [2 _ K
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! ]3 L. w# s) ~! Rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許
3 D3 F2 u8 ?3 F1 r; y0 e P6 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ O4 u% r T5 [/ S/ ]
醬汁：
2 c$ Y+ _- y' d; j3 O% v$ B5 l" h甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙' i- @7 R# Q9 x. L! ^, c
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Z' e& a8 r+ K! I1 n' y% qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 {" L* p1 ~: F; u( R1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S$ d% N h% P" J
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3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
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4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。
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5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p6 z% A( F# }* \
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發表於 2015-2-1 06:00 AM
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