材料:
6 U2 g4 V, Y4 s4 U7 h# A% n" Z冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙
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做法:
& j0 ]5 V; O, T: E1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。
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2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 G- Z* `8 B3 A( k& V# {. x0 S2 k
% h- a8 o: X% g+ v1 d1 u' A公仔箱論壇3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。5.39.217.76# k% b7 V2 | k. I
7 D" }- @* m' y! u! L3 N$ A; Qtvb now,tvbnow,bttvb4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。3 h2 r8 I% @2 R# L. } z7 _
' Y( d6 I3 a) Y* t; q9 t5.39.217.765.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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