[中式食譜] 松露雞肉白菌豆腐

nt1972

材料:     
* P' {8 r" a' L9 k' F8 C蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙0 W. l( @9 [! t6 G2 q) T( s

2 |) f8 R: r0 A, c; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u& ]! a4 H4 t8 B
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p/ p# ]+ H8 ^- l1 G% a. t+ G! n
1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。
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2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。+ b6 |7 D+ [, ?6 X0 ?+ h+ w
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3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R- M/ t5 _+ i7 V" [8 g0 y

( \2 p, }$ v9 l' ^3 ^% b公仔箱論壇4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5 D7 I4 s7 t/ _. ?* Y

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