[中式食譜] 黑蒜麻醬牛肉粒

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材料:     8 y) r' U' W+ X9 x! ]$ ?8 C& P
牛柳粒180克、青燈籠椒半個、紅燈籠椒半個、洋蔥半個、黑蒜肉5粒、芝麻1湯匙、清水少許、日式芝麻沙律醬2湯匙、紹酒1湯匙
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" W, [* K7 L8 z* {5.39.217.76做法:     公仔箱論壇% W5 @2 r! q: h% s; Z' S
1.將黑蒜肉壓成蓉，與芝麻醬混和。: E- ]  Y. u6 D3 R% h( J
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2.燈籠椒及洋蔥切粒備用。5.39.217.76$ J8 v9 s# u3 Y& A( h4 T
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3.起鑊炒香洋蔥粒，加入牛柳粒略略煎香。
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/ Q% e7 u3 c, n" K) I$ M: Rtvb now,tvbnow,bttvb4.加入燈籠椒粒，灒酒，再加入少量清水將燈籠椒煮軟。  L% a0 {7 H$ }) |! b4 @/ A: R9 U

2 E  j' k6 T% x5 W5.加入芝麻醬調味，最後撒上芝麻粒，即可上碟。
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