材料:
4 Q6 n% {. o; Y5.39.217.76金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L% F* @" \2 }
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 5.39.217.766 P+ o4 N; o3 ^0 V7 k1 Y& e
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# s, ?9 @8 X; q" y, c5.39.217.76芡汁：
. J0 A# s# X1 E7 N清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* [6 ]5 l% e, ~% }4 t& k7 e5 f
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e7 f; b9 w( F" u& t9 itvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇; P$ _! q( i) g+ `2 e
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。. ~" v7 @% I" Z; h. n' l
% z9 p% a3 V- t* i* L2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb7 d& c3 m9 s; s, b7 ^* a4 q# P4 _
; W' Y5 M _* ?1 \; {3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。公仔箱論壇- }# S' Q% {/ \+ I7 Z: g( {
- Y U7 \& Z. _, H4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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