[中式食譜] 滑蛋蝦仁豆腐

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材料:     
% a8 M, R9 @9 u# C/ xtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）5.39.217.76* ]  z) S/ N' w+ o; j

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( @) E! I. b* s& L# k9 Z9 B調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) I2 Z# O4 p& X  A
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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8 J; X. b6 [1 ^3 {; c3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb3 j% ~) w+ B8 y* w- C8 ]* S5 a
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙5.39.217.76! u% E8 N0 i: z2 L2 _6 E  Z, x
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做法:     
3 p9 k% Z4 I  R  _1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。5.39.217.76  h9 Y1 j# P' F( d

4 z, _5 o- _& T' ]( X! ?; l2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {5 n9 N: J+ A

( {  o( A  i! ?, w& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A( _# o& o- f  I4 s: G
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。! I3 a4 |: y' ?

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