材料:
% m) y0 r H- x, W) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）公仔箱論壇 ]- f. Q$ h3 u* X: ^
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb/ O0 z# | w( e; ` k. c
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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& F6 G' ~# l$ E1 D8 m; M/ v* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb. `# f3 V2 }6 Q& {+ |
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙公仔箱論壇2 H( z( y) @0 Y
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做法:
0 T1 i$ w4 {( h* {tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。5.39.217.76) v! Q% t# t1 ~0 A6 U, ]
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2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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0 J* B3 ^/ m* o公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。5.39.217.760 x; o7 ~* K7 D2 G7 B- W
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。5.39.217.76' ?9 `5 Z f$ Z
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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