材料: ; L. S4 C8 i& C
鮮魷(約6兩)1隻、粟米墨魚餅(開邊)6-8塊、意大利粉茄醬1量杯半、黑椒碎1/4茶匙、新鮮奧利根奴香草(摘淨)半量杯、魚露2茶匙& Q% F3 o6 @( G, j+ l/ j I
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做法:
8 Q8 O7 |2 y: ?6 ~; Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮魷洗淨切圈備用。
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. {& J+ g1 f( Y9 \2.將墨魚餅慢火煎香備用。5.39.217.76' J' b6 W+ k9 B7 c: s
; b: q3 w1 q" V0 g4 A/ k4 P公仔箱論壇3.將意大利粉茄醬及黑椒碎煮熱,加入鮮魷慢火煮熟,再加入魚露。5.39.217.76* x; F* C) h, Y% }0 ~
5.39.217.760 g; I& Q1 ^5 O, X# \
4.將墨魚餅回鑊煮香,加入奧利根奴香草拌勻,以生粉水埋薄芡上碟。/ w% P1 Y d2 X8 _( W4 b- d" d
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