材料：
/ D4 |/ o( L2 }, d$ s3 n0 Q8 m, B‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克公仔箱論壇6 a G+ P9 W3 o7 n
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
+ b6 ^7 `* w6 h/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
" b; A8 z( t) S# S‧忌廉(double cream)─50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j( j$ l+ N+ b* L' A4 \- R
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 t ]* A6 C5 O) E
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y2 ^& I: ?" C/ I" g/ ~
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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5 O e! O# H- Y5 ~5.39.217.763.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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" U/ W- R/ F& m/ W, o, z! }3 @; Z5.39.217.764.薯仔焗好後取出。
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( I4 [$ j! F, L5 W) V2 v/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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?; s0 J9 y# b9 P6 u6 htvb now,tvbnow,bttvb7.將薯茸釀回薯仔殼內。/ c0 D+ K) I2 r
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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1 V, I0 `9 Y) n/ ]4 K: t# a9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M. w0 Z- ~7 @) W
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貼士：
S8 r$ _1 T0 B. a, Z1 K0 M/ I5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。) {2 w; F7 Y- Y" W
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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