材料：
* W1 ~8 U; E$ \4 i7 H, ?6 Etvb now,tvbnow,bttvb‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克0 a. y4 b# [1 ] x4 ~
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克5.39.217.76! j! W k& ^& H t
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
8 x Q# T* T. F" O7 i7 Y1 R‧忌廉(double cream)─50毫升- I9 v( Z! j2 }3 D( Y8 }
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做法：
1 l; G9 n" B8 h- m5 v( Y1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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" |7 O7 e) T$ @, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。! L/ w# T& d. X0 q; v3 M
+ |2 e4 }* }3 W, W7 m2 E/ [, \. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薯仔焗好後取出。tvb now,tvbnow,bttvb. U% \/ B! Z" t* d' M9 O# s, o
% q- x, k W. U5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。5.39.217.766 S1 e5 U" ?5 i9 m7 U3 n: j" k* a. e
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。公仔箱論壇( g1 O j( `* T) y* d
% P2 T6 D# v! o6 m6 C1 f @公仔箱論壇7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。 D7 b- u9 L* s. M2 W' Y/ v$ J
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。tvb now,tvbnow,bttvb( I$ K/ l) ~* O+ }
4 m3 K. i$ k. h3 B3 t- Z- l3 L( Y公仔箱論壇2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。5.39.217.765 q2 g% \! u5 q6 g; K
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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