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[中式食譜] 瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜

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材料:     
) b0 ^$ m8 m, p, C& F- F公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻(切粗條)、蝦仁6安士(切粗粒)、浸發瑤柱2至3粒(蒸透)、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 b- L, F: P  z% T- ]* R

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a- m3 |: e* i) P
1.將豆腐吸走多餘水份,切成大粒備用。
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6 R" A6 a3 x8 t0 k! gtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味,下鑊炒熟,加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。5.39.217.769 l% n1 f3 y$ T! p6 }2 l
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3.加入豆腐燴煮,以生粉水埋芡。
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4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒,加入少許油炒勻,再下少許清水炒熟,上碟。
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5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上,撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ w6 T! i5 \: O) Q  z

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