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材料: * B3 y8 y) ~- l7 O* M- p4 d
黑豆漿1盒、雞蛋6隻、洋火腿3片、紫菜（切碎）1/3量杯、鮮露筍（幼枝）6枝、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙、蛋白1隻
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# c$ u( H3 L1 e. X; ~調味: 8 C6 _! j$ Y- R8 |0 X. @7 h
粟粉水： 粟粉1湯匙、清水1湯匙
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$ c, N( {! |% O% E+ s做法: 5.39.217.76* k$ z/ l, E' s" I( Z: O* \6 z( {% `
1.將雞蛋、紫菜、粟粉水及黑豆漿拌勻至起泡，煎成蛋皮，放涼備用。
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) W6 c, _; _) h& f7 t公仔箱論壇2.將蛋皮放在砧板上，放上火腿片及露筍2枝，將蛋皮捲起，切段上碟。
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9 M( [6 f$ w8 Y$ E5 |5 E6 r3.將清雞湯煮滾，以生粉水埋芡，加入蛋白成茨汁，淋在豆漿蛋卷上即成。tvb now,tvbnow,bttvb, n3 q5 ~5 t+ a C6 r1 {6 s
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發表於 2015-1-31 04:27 AM
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