材料: 9 m8 q: Z7 W) I3 G2 A. @
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻: }) U$ o, a. T! O) q5 `: J @
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# @6 ]! Y" R) X: ]0 W
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f0 `- @& x" F9 B4 W6 m: c
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芡汁：
8 K- W$ F& _$ S' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙7 v- u7 g& d# Y3 z# I9 B# i( @( P' ?
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# x, x9 s5 Y. Q0 |! c& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.761 o! w: Z7 D% O W; M
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
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. S( t6 J$ U& C& p) r1 N; R4 G0 o4 v2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |$ q4 d: @- d* g6 y
/ g8 J' J; k: l; E2 f- {7 e* Z* {8 W2 U3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
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. F$ m$ @. @0 s2 x1 o5.39.217.764.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `, A! U6 p' @5 X$ h
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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