材料: tvb now,tvbnow,bttvb& s% r0 R1 o, Z( [% c
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U7 o6 Q( B& j) F5 k# F% }
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調味料（芡汁）： ( E0 I/ R2 A8 u: V- j9 u. V7 L
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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: _, m4 v# l w: A: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( ^6 m* c- K% J* I+ _9 m( |! |( P
做法: 5.39.217.76) k. f1 {$ d1 ^- Q8 ?1 N
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v, n& u& f- |$ G( d
3 A J5 b% ^4 ]# C9 G& c/ w3 ^2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ u% i4 o) t. p, l1 f
7 H2 ?2 W3 ~) m4 f+ stvb now,tvbnow,bttvb3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
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0 g% P* C" Z& l/ r公仔箱論壇4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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