[中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜

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材料:     5.39.217.76: @8 n: [0 E$ n/ z% C7 Q
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
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調味料（芡汁）：
; _" }5 h, P/ {& B清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇. I5 {' R8 c' O9 P8 A4 ]

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9 W/ t4 O* A  G. U2 L/ `; v0 Y/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
' k, s4 H; G. b& [4 V# }公仔箱論壇1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。5.39.217.761 j9 [# r( J3 I& |, ~8 I, f+ i

+ q5 D) ?4 H6 z" H; A" a5.39.217.762.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {, V$ \0 x, A1 s+ [" S/ y
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3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。( X; D2 `9 I5 A

" l7 G; F& K2 Y6 ~- A0 h* P4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 r0 W# \# }! F" }3 p$ S1 K

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