材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ p% Z+ j; V3 [0 w
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）5.39.217.76) p- t ^5 K& E" C6 i
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7 Q, t( g6 D9 t3 S4 P: B4 _調味料（芡汁）： 5.39.217.76$ w, c, u4 K2 |& r! _- s
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許5 [% h% U$ |: k3 @5 B
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1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。5.39.217.760 w5 F% j9 k7 W- _0 P9 v7 s1 S
& s5 {5 N, N: |2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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. |7 T& [0 K& q E& o( E J公仔箱論壇3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 q3 A2 B$ I0 x/ A0 G3 r6 k
* \0 Q1 n( H5 S' p( b) \$ v5.39.217.764.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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