材料:
4 a& ~1 @& @+ h; R- [1 Q3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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調味醃料： 公仔箱論壇+ b: q$ K: I3 t
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 K( r' Z- x% {/ h. _
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芡汁： 7 l+ c4 K$ D! f( V, |! { t* j
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q7 M8 f8 J. v! K
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~" a& w1 [8 E! y0 C# R4 l
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x$ S( y9 B5 M* V/ J0 d3 [# Q
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
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' v$ T' q( v& H9 l$ Utvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。5.39.217.76; P L, x# E3 d$ p. c( P9 H' b2 f
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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