材料:
3 H5 j5 t6 u* A: Q7 [5 i4 W& w% W雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙, Y1 {6 p6 A2 F2 c* O. R
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8 \3 H; k& {& H做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 F& C: U8 A' S& }# M
1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。8 t" P4 l9 a4 H3 [ J& x
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2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。5.39.217.76: g/ m2 `6 x; v
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。$ p0 r: j' O8 Q8 u7 |
8 b7 y0 r q; }( f5.39.217.764.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。
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( m, V# v) h3 c+ Z5.39.217.765.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。* t( m" t$ R3 ?/ R- `" O$ d5 y
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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