材料: / W; Y' D! Z& I ]5 h$ a& A# K
雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙
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做法:
4 i* q' J+ X# { U7 a1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。
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2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。% m/ z% i- D( l
6 Y: G1 S0 b1 m9 T- n3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。5.39.217.76$ F% J% g5 Y7 i, c
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4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。
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5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, u. N, c! l& R! } z" ~
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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