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鮮魷(約6兩)1隻、粟米墨魚餅(開邊)6-8塊、意大利粉茄醬1量杯半、黑椒碎1/4茶匙、新鮮奧利根奴香草(摘淨)半量杯、魚露2茶匙
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( j8 J0 i% V5 qtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb* T. Q$ ^, M$ R0 @. c0 s
1.將鮮魷洗淨切圈備用。
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3 q$ u3 v+ e; x4 p* U' w5 T& Q8 b8 X2.將墨魚餅慢火煎香備用。
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4 V! y+ I* ?) R: C, I公仔箱論壇3.將意大利粉茄醬及黑椒碎煮熱,加入鮮魷慢火煮熟,再加入魚露。
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2 c2 U$ ~7 u% }: A$ u& _$ T公仔箱論壇4.將墨魚餅回鑊煮香,加入奧利根奴香草拌勻,以生粉水埋薄芡上碟。
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