[中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐

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材料:     
+ Z% |6 a3 \0 \: K$ t8 z煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙
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做法:     - r  i  [# x  p  a2 \- S
1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。公仔箱論壇( |& |! F( A- ^3 }! F5 W

4 c6 I% m# ^$ Z! v2 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @/ O) S& j+ L. i' p
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。
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4.放上豆腐，撒上蔥花即成。
6 y0 o7 U  \' l' G& g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d& E* ~+ R5 l% g