材料：
1 v3 {2 \2 P' h, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克5.39.217.76- i6 }1 Q% k) W9 W7 R8 _ ?% D
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克公仔箱論壇8 e# r, j! `9 q! Z
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
: t, o4 M' j+ p& ^/ d; o+ y5.39.217.76‧忌廉(double cream)─50毫升tvb now,tvbnow,bttvb! `! L) P" v! \# {$ G8 q4 K; z/ t P
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做法：
# W; n5 q0 f6 V, G w1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。tvb now,tvbnow,bttvb; R( e0 |' Z* Y$ {9 s4 N! D
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4.薯仔焗好後取出。
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$ ]% E& {% \1 G" H4 s: F/ t' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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# {0 v5 H# t# u) L公仔箱論壇6.慢慢注入忌廉，拌勻。! U" u5 [5 {$ b) ~! t
( b Q" p% N: f) U9 G7.將薯茸釀回薯仔殼內。0 l* ~7 O1 B5 Z/ C& b# Q
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。% H/ Z: `' U# F9 U" K, n U' ]7 Q
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。tvb now,tvbnow,bttvb. ~+ J: ^% {* o N# W8 B
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貼士：; g. U: i5 ]# ?, T0 D+ p
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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3 K: L1 ~2 F8 U8 F2 O3 L* ?6 C2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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