材料: tvb now,tvbnow,bttvb. t. o$ n- y1 ]1 P4 r' V. R
中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙: p4 ^& p- {+ ~- Y( X/ r$ V& U
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7 d1 t; S/ Y1 b; p做法: 公仔箱論壇1 e& X5 s* y+ i2 q$ D6 [4 K
1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。9 m- b4 `, {0 ^) x. j4 G) M& H
1 U3 p, h2 x- Q5 z% P) H/ k0 R7 ~公仔箱論壇3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。
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4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。; c" Y. W) f) v' k
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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