[中式食譜] 瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜

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* {, u9 i' y2 ~& K! J5 R材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e, X! x( p: F- J8 `6 m1 {' U
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇# j3 Z. |0 z3 W

9 ]. D) R' K( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" W9 E! u  ^, Q# a1 }$ r9 N
做法:     
. \$ M: K& M# Q  H5 t$ t& o' ]公仔箱論壇1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。
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2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。; G- I7 w3 x8 _& i2 J* Z* f

! ^: w' d1 N- P3 k, H6 y, e公仔箱論壇3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。
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+ g; C$ ^9 l. dtvb now,tvbnow,bttvb4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# C# t* W( n+ O$ V3 U

6 N% P  X8 N; D% A9 N. C' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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