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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: z% i E) H" D! G! V$ b- R
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% a: I3 ?" S2 I' ?& L7 B N
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb% y0 }7 ~# b- H
1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb& O8 P- y2 a/ ]. s! ^# P* y: N w
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2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。
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3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。# N- V8 A( B6 W* k
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4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _% K' j# `8 ^8 T9 s3 t
4 H4 c) K# [' \+ F( `/ [( gtvb now,tvbnow,bttvb5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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