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材料:
9 y2 x: t; m3 u; q: A蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙5.39.217.764 {4 |9 Q) U+ M/ a7 L; R2 ~7 n/ d
5 h# N4 j) p4 O+ ]$ | {( ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, G4 X" ]* E) u7 M0 p4 d
做法:
, ~& @1 D3 K. L2 [1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 t- n8 e% r5 j4 d7 L c% q
K/ g: F( r" I4 m% }: r4 P公仔箱論壇2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。公仔箱論壇! b( k% f4 Q2 B( A
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3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。
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4 u7 p4 D. j! u/ b4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: s8 d. M% ^7 l2 d# B5 `7 B- a
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5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。" `$ A9 j* y$ p( h
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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