材料:
L! W1 L6 j. V! A$ B公仔箱論壇蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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2 l! @2 E% F* g: E+ l X# Htvb now,tvbnow,bttvb調味: ! w5 \0 J/ [" {$ F7 [1 V9 `
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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醃料：
& |4 `& p, R0 E! k; m鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙公仔箱論壇2 ?' F* _9 L( \6 `" N% |
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! m: p9 y5 d$ g( n1 Y0 k/ g. y- D公仔箱論壇做法: 2 x2 X& `$ Z9 f# Q; f0 `0 k
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H+ z. s+ a3 [ S" |. |3 D! L
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2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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9 n) u7 g' O# Z2 H7 j# t* w; B4 H! Vtvb now,tvbnow,bttvb3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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