[中式食譜] 泡菜肉醬拌

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材料:     
. u+ r) D, p$ stvb now,tvbnow,bttvb韓國Kimchi Radish（蘿蔔粒）200克、免治豬肉150克、韓國即食紫菜適量（切幼絲）、芝麻1茶匙（炒香）、鹹肉粽2隻
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調味醃料： 5.39.217.76% J9 \! }& F- w- ~! y
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙 2 Q, y( t6 T: `- ?
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芡汁：
! _( ~" a6 Y! M清水1杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1至2茶匙（拌水埋芡）
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$ T$ z) S5 Q/ q公仔箱論壇做法:     $ x2 y3 n8 J* Z# `3 t+ x0 @
1.將韓國Kimchi Radish切碎；免治豬肉與醃料拌勻。5.39.217.76: h9 o8 \9 i; w  `" Y* C, f. O

2 F; ^5 O* a; F1 v6 H2.將鹹肉粽蒸熱後，切厚塊放碟上。
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3.燒1至2湯匙油落鑊，放入免治豬肉炒熟，加入韓國Kimchi Radish炒合，再注入芡汁煮片刻至入味。最後拌入適量生粉水成，製成Kimchi肉醬。4 a/ D2 f% u! p' @9 d

2 \- f( A7 O4 S4 O/ D4.將Kimchi肉醬淋在鹹肉粽上，撒上紫菜、芝麻伴食。9 I* D/ F! K7 K; {/ O
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