材料: + u& r* V9 b2 `
煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙3 w+ Q% K2 I3 x2 ], |
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調味醃料：
4 F: @- i8 i0 f' d6 utvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、少許生粉
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; o0 @+ A6 p0 }& y; v5.39.217.76芡汁： 5.39.217.76' m. m' G$ k: _
清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.765 @' E9 a9 U6 q0 v
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做法:
4 z9 B7 U5 }$ j/ b" ?* C0 `/ H' g* b1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。
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" f) M. T/ r- |0 S3 v+ l j) h0 ttvb now,tvbnow,bttvb2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。
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2 b4 N/ d! U+ {0 D stvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。公仔箱論壇& ~0 L6 Q' Z s4 g |2 }$ b
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4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]! R1 T* l& m- R/ y) L
4 B' _* c0 Y: L" g公仔箱論壇5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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