[中式食譜] 奇脆豆腐

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材料:     / \9 F) P6 W2 Z, g7 X& \. [+ M
煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 x& a8 }: `* l& k
生抽1茶匙、少許生粉
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) Z, P! J! Y! B1 ~5.39.217.76芡汁：
* B( G$ l1 ^+ \. [/ E( L# T5.39.217.76清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇( y  ~5 U9 A' N( q
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做法:     5.39.217.76/ b- I6 N/ u3 A$ m
1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [3 M$ {6 q0 z. N3 U

$ [2 D0 @# H' {5 e  Y8 U公仔箱論壇2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。" |  S6 _: I+ I+ X; S9 }8 u: B* a
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3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 S3 _6 B0 I7 k8 J! T+ T
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4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。
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# A) Z, d  I( K0 x: ^! k+ N" X5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。
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