双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻
吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。
* }' s2 u/ l1 }: j& r; P
0 I5 q- I. C0 Z其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。5.39.217.76( N6 I# O5 T* _& ]
4 U! G# f* R% n公仔箱論壇讲究佐料 捉顾客味蕾
+ c- f( @. R2 q5 G; btvb now,tvbnow,bttvb一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。
% c5 _8 h* b, t% dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O' @; ~: x2 R A. c/ e. {
椰浆与酸辣
, g) j0 R. v4 \3 F; x) Y9 Z/ r9 w, X2 G* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。公仔箱論壇' g, M! A" U! m4 o0 L) ?+ c
6 y. E# f* Y4 b H3 L) k( z( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G5 L. H9 \4 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H& g8 z. P( o# F; B3 w6 Y# s
她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B# X, i3 V0 m; l( Q& X! b
9 S, ~! D4 A8 ?9 R4 K% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘望鱼为主
5 l0 g" o. c. c7 U5.39.217.76她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。4 _& R6 ~" ~: [# R- S
8 `) z2 I8 v6 z) b5.39.217.76“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”2 ^' T) Z& p) ~( d# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }0 p' h, x" ~; M3 u2 m2 k6 e e6 t
除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。
* ^! F, n( _0 L7 m6 J$ h( Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: X: n% Q. x2 c ?: i
玻璃市港口黄秀聪营业叻沙5.39.217.76" @) H' o$ U2 E) n* O
营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息)
' Q/ r7 g# K7 p- J$ [) X公仔箱論壇电话：04－9852844
6 u% ?2 c$ H" K. a! \ N5.39.217.76地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号
, S& W( p- N) c/ V! f% K6 z) C0 o4 itvb now,tvbnow,bttvb
/ T) u% w f4 Q4 u G2 v
% z* {% a5 k0 i公仔箱論壇
9 T. m0 a. t; Z鲜沙丁鱼汤底 回味无穷
0 ~8 [; ~: b2 J7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。
- P7 S* i% R3 I0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H+ l& T6 o; u8 S3 w
陈氏是住家设立档口摆卖，从早期的流动摊格直至今天的住家式营业，他的叻沙还是那么的美味可口，香喷喷出炉的叻沙，就这样锁住了拥趸的胃口。5.39.217.76' k4 z* x/ D, S" S3 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 y) P# B7 P* F2 j# {# G; |
他说，前来光顾的人士，大多数是以熟客居多，因此，他也对常客的特别要求牢记在脑海中，有一些要求多加薄渮叶，另有一些顾客要加黄瓜等。
+ @! b' V4 c8 n9 D$ F) g
% q2 Q0 d$ E$ c5 m2 R u“我在1999年开始就在家里经营叻沙档，除了有要事之外，否则我每星期7天照常开档营业，除了每天上午亲自前往巴刹选购新鲜的沙丁鱼之外，也采用新鲜的黄瓜，青红辣椒及叻沙花等。”
: h7 @) s/ O* X3 y& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [7 T ~/ ^' [
顺叻沙档
" P1 V! F: M" O营业时间：2pm - 7pm(一星期7天，要事除外)6 p1 z, p* }1 V
地址：4A，Jln Kg Baru，08000，Sungai Petani，Kedah。
1 E8 D' P8 n1 v; m' ]/ z8 o5 D公仔箱論壇价格：RM2（小） / RM2.50（大）(加料另计) |
發表於 2010-5-22 06:02 AM
| 
