對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。5.39.217.76* S6 m- Y8 N5 H5 ~* Z
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 保留前端不要切斷
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! z g; D& m5 \0 x, H! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《切洋蔥不流淚》5.39.217.76! R$ j9 L: u9 k' J9 W* F- d
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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1 @/ B5 J6 q! N0 A, l$ w: Z# a) A公仔箱論壇★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A6 n7 c3 k, v; X. b* m4 K' B
 繡球般的切法
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7 f4 Z$ l+ Q$ V) y公仔箱論壇★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]& s+ g+ W! d7 D
 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》tvb now,tvbnow,bttvb+ g5 i' C. T) T
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
' A, o3 E8 f, Y1 N 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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