對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。) ]( O& T; a6 B6 S4 e& r! N% D
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 保留前端不要切斷
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( v- Z+ D4 ?! S* |( f公仔箱論壇《切洋蔥不流淚》
( n, V2 Q. k# N3 [4 [. R7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
# y( h$ U7 ]1 k4 U* e 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
& n( B# i0 o8 W4 e) v H 轉方向切細
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1 w/ ^ r: _. o9 m3 Vtvb now,tvbnow,bttvb 切成圓圈狀
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7 A. q3 D0 @$ Q$ ]5 E" ]6 E- g5.39.217.76《其它形狀切法與適合料理》公仔箱論壇( v. E- F- C: q
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。tvb now,tvbnow,bttvb* g# u1 O% I% G% S; @6 f! I: |7 [
 切成絲狀
9 {6 U/ p# ?$ m5 K3 r- R6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q% i- R; |0 B9 b8 T* y$ ]★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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