對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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; i* Q% M7 @; ~' o7 w6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《切洋蔥不流淚》
7 _( o* `' `: B7 n. Q5 J" J4 ~& A9 l# ?★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。/ c% P f5 A2 v( l1 v; K
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。5.39.217.76' E+ v* q' a1 E# e3 s
 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& p1 M1 H$ {! \# o# k
 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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3 S* E) Y( v' U9 Ctvb now,tvbnow,bttvb《其它形狀切法與適合料理》) J$ O2 g% Z9 V R( K
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。5.39.217.76/ S5 G& [1 p( d9 X- I4 R/ b
 切成絲狀
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1 e; F% ]. G5 h5 X6 U, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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