香茅雞翼tvb now,tvbnow,bttvb- s( R. A& q: K
& j$ |9 t# s% c& M! ^8 U- ?tvb now,tvbnow,bttvb香茅 (3條)
+ F) n. K9 \, {7 z* q0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 (一茶匙)
1 ~. F0 T8 @" X3 H# U公仔箱論壇鹽 (一茶匙)- H/ C- I( \" f) `0 {
生抽 (一湯匙)
4 X- Z5 T: K1 `1 n; ?tvb now,tvbnow,bttvb酒 (一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o1 p" Z4 g" h. ~& Z
胡椒粉 (適量)5.39.217.76) O5 _& Y6 t2 m0 Y; c
雞中翼 (12只, 足三人份量)tvb now,tvbnow,bttvb4 j0 z: u. C% P
2 h: E, R5 }2 \" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:
' T8 V2 L+ C( y: `8 g5.39.217.761 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
- \" w: ~ L; F, F, j" W公仔箱論壇2 . 再洗淨雞翼5.39.217.761 {) m+ V; L% Q0 C2 A P& I
3 .
5 T( _* e1 H& G7 n& I9 m6 A2 A將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時) @0 `1 p x5 a/ i6 P! w
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色
! e- p8 X7 Z- i2 Y' c5.39.217.76
# L' J4 ^7 I4 M# ~9 i% t" ^& Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭雞翼
# z i6 v: W5 y' b3 J+ @$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! a# [# J7 ]) U4 p; L( q- T- c7 b
蒜頭 (2個)公仔箱論壇1 a# j- {' E$ h8 }% q8 y; a
糖 (一茶匙)
$ Q# e d/ B K8 _' L5.39.217.76鹽 (一茶匙)
. F5 u5 N! U7 l! }6 \生抽 (一湯匙)" n3 {3 K2 }; f6 b/ l5 D2 o
酒 (一湯匙)5.39.217.76+ r/ B4 E5 |% ]1 O
胡椒粉 (適量)
# Y$ C% h1 ]4 {tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 (12只, 足三人份量)5.39.217.76 @) I0 F/ v. x* t0 `4 @( N: I
公仔箱論壇! n4 a: w1 j8 o" k5 @
步驟:公仔箱論壇# d/ S9 L; R5 s3 \
1 .洗淨雞翼公仔箱論壇( A% j- ~( o8 J6 |) R1 z
25.39.217.76- ]# s6 q$ }: @7 s$ I0 ]6 x
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
5 n5 ~# _. b& Z( }2 E2 j3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,
0 Y% l# a: _. E& ?0 x5.39.217.76直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
9 y& y/ R3 b1 i+ a( a. V- A. Z5.39.217.76! Q# @, {( e m* C7 U
豉油雞
1 Z6 x" d; o0 G$ `% z) N* U- Q8 F% I; l
鹵水汁 (5茶匙)
+ Y+ E4 Q' S* n, k7 Q, D$ Y+ {1 x5.39.217.76糖 (一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F; Z6 S' L9 }. r* Q S
鹽 (一茶匙)
) @2 L# d2 j$ p: P6 Htvb now,tvbnow,bttvb生抽 (一湯匙)
& q6 q5 @( Y6 P% {# R% G' t5 S$ c胡椒粉 (適量)tvb now,tvbnow,bttvb; j1 d- v3 o0 U
雞中翼 (12只, 足三人份量)1 X3 d f/ U" B
& H& F* A7 t* d5 l$ _# f
步驟:公仔箱論壇4 b- ]5 e% t7 x+ C0 B( D' |
1 .洗淨雞翼
% r( ]' f% z: j% X5 X9 V, E- Ttvb now,tvbnow,bttvb2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時5.39.217.761 @) A3 T, N" A, V; `
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色
* {$ g& _# F) S" P/ l% J. f公仔箱論壇
: \7 B) T6 \5 a) [7 {5 [4 \公仔箱論壇可樂雞翼tvb now,tvbnow,bttvb# s9 r6 D" x9 k( W, F3 }' e& r
0 r) Z' k: }7 i5 O7 A/ q
材料：
' Z8 T+ H( d- w) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12隻 蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `' t3 t' s9 m/ t% \0 A
燒酒 少許
0 C" A) G4 F7 Q8 h; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q! a& O7 s: Z) Z' @0 C公仔箱論壇醃料：
0 ^( l3 o3 N( _$ X' R6 o" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂2罐 生抽3/4杯, \& _- u8 E( d% g0 G4 ?/ J- h
冰糖2兩 八角 數粒公仔箱論壇$ `9 l R0 S) |7 C6 t
薑 數片
7 U- F" u3 m0 G& c3 i6 A8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y: W) Y. j5 O: Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料：
7 a: D( ^- T$ B( ]5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ n6 K1 ^4 K/ E
生抽1/8茶匙 水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e/ f5 l7 B5 p" F% b2 y7 f
9 S* h) [; U5 v2 w公仔箱論壇做法：
* t5 `/ P5 X8 M/ A% V: G公仔箱論壇1.
0 n- w- `7 n: w! g5 G雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。, b9 e/ @" Y5 K/ H- i# f& f7 I3 S( ]
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。5.39.217.76( u. [* d: N& t/ ?8 Y( `( I
3.
( f' r# ~# Z: b3 v1 I- \0 v1 Itvb now,tvbnow,bttvb將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 A9 C* w3 K7 {- A1 i4 S2 x
公仔箱論壇5 }4 W7 {5 q6 ~2 o- W; r
腐乳雞翼
% r7 u* }7 [7 S0 ]4 I公仔箱論壇5.39.217.760 I" x1 P# U9 \; S4 A( k! H. T
材料：
5 D* u% i$ ]5 \' F0 Z公仔箱論壇雞中翼2磅
& U- M8 ~/ C1 |! A; Y. k$ a蒜茸2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l: y& [. y7 `2 S3 w
燒酒 少許+ H+ t! z8 c8 O/ i
乾蔥茸2湯匙
3 I# I) J! l1 r5 L5.39.217.76辣椒油1/2茶匙公仔箱論壇6 {2 q# E, B: ^8 m( v* C
, T4 _! k1 l' j; Mtvb now,tvbnow,bttvb汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {! R8 h& C% V) l0 W
腐乳 (搗爛) 3湯匙
/ f$ z7 ~, g7 c A0 L公仔箱論壇水3/4杯公仔箱論壇7 J# H5 w; j* {" ^. ~
糖1湯匙+ A" x# u: E9 v! _( }
" Q, j" H4 q# a# T9 `做法：公仔箱論壇- R! E$ T+ o0 }: Z1 w! w3 P
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。5.39.217.76( L/ I1 l E! O% X
2.
, P" v" n; Z# E- _' }) E/ l公仔箱論壇燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒， U1 D" Y( _# k% p: _+ L
2 i" p: a& a0 k5 a2 Z5.39.217.76`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。3 T; {. F1 O1 R4 U
$ T7 |' @2 [- _ M1 c' C d4 ]瑞士雞翼tvb now,tvbnow,bttvb. k r1 d$ p& t; j# X" V4 ^
5.39.217.76: T- I0 D* u! C" s$ ^. M
材料：
7 v0 s% D0 K5 p' c, H& W3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h' U5 V6 {- M2 ^! Z+ E& @
雞中翼 １２兩1 m+ j l% K. m) O; p* x
紹酒 １湯匙
) q3 C* |$ T' @0 }) j薑 ２片
* A i, v1 {2 e; `6 p7 P; h胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb( s1 f4 o" e1 c" e% X
蔥段 １條
6 e8 x! X3 \9 M5.39.217.76水 ３/８杯tvb now,tvbnow,bttvb7 \! F6 x$ {" J8 I4 H3 S
八角 １粒
( [1 p5 W6 Y, X% Y* Q+ t) W$ H; i甜豉油 ４湯匙
! d# m9 h5 u+ Y+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 少許
0 V# I2 Q8 {( K. h1 D( h" @; c; \5 }老抽 １湯匙
/ {# a# F. ?0 Z* v- |6 J6 i片糖 １/２片
$ Y3 q- D" Q# V" z$ O: P5 F2 ^1 wtvb now,tvbnow,bttvbo急汁 １ １/２湯匙
7 _- M8 N o7 y# |4 r7 Y3 L# D5.39.217.76
+ {) ~# u$ V. t+ t5.39.217.76做法：5.39.217.769 L3 f6 w- q3 C% d. Y
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥1 Y7 e- X, U( i, i
段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、
+ x9 z' W! m) q3 w, D7 z$ C& [上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q5 ]& }; u( Z; f- K0 G6 \
3 o# u# ] @( x
蝦醬雞翼
A9 U6 r0 @1 t( mtvb now,tvbnow,bttvb- a! E2 ?7 q7 R# G
蝦醬 (4茶匙 )5.39.217.76" d: h" o4 }6 j3 v4 V/ R: e! O
糖 (一茶匙)
+ C( r/ h2 S6 w+ z9 d, K: {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 (一茶匙)" J3 G& [: m' A& o5 M6 U
生抽 (一湯匙)7 Z4 S1 h2 N+ R
酒 (一湯匙)
* X4 `" n. X5 J5 i6 _0 q胡椒粉 (適量), K N6 E; a4 J7 {" {: r, V
雞中翼 (12只, 足三人份量)
) J4 m" `- h8 K; w ~% }5.39.217.76
* n' m$ ^7 F! Z9 t1 K' W- x# wtvb now,tvbnow,bttvb步驟:5.39.217.76+ S$ b- D+ D& d
1 .洗淨雞翼
8 P( @1 ]7 N. q) g/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2
1 M3 f/ o& C% Z( _1 p1 H5.39.217.76.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
. {) M0 ~3 J d4 @9 w5.39.217.763 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色
; N! d# q3 d$ w: p& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?1 d/ q5 f1 g1 R% k4 p6 w) Rtvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸雞翼
$ Z/ K5 ^' _4 D) V" Q公仔箱論壇
* b2 }2 A: p/ i( Y9 O# v公仔箱論壇材 料5.39.217.768 ?9 {& T, }/ k/ q$ f; H0 Y) ^
雞 翼1磅
+ m7 K o6 {/ {5 w3 P$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰 國 甜 酸 醬3湯 匙
6 ?7 ~: K- l) ^3 ?6 f/ C水2湯 匙
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醃 料; L& m# `- y% n2 H; T
生 抽1湯 匙
& X# |& h% i7 o) z1 U公仔箱論壇生 粉1湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N: i4 t, q3 J
胡 椒 粉 少 許5.39.217.76/ J* R' m1 c% r M9 X
酒1茶 匙
( z% u6 `8 @" ^% s+ B6 Y) a5.39.217.76' ?# W2 s, G" V# i9 H" t
做法5.39.217.76- l5 m. J$ L r. {$ G
雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。5.39.217.764 r3 A1 A8 y9 n: T8 c
甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。
6 q! g) x0 w" R! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t9 D; I' D; q! ` z
起 隔 去 油。
+ D- F' L' k" t4 } }, I2 \5.39.217.76+ ?) s& Q8 _( v6 a
平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬
6 \) o) r5 j* G公仔箱論壇略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。
% H% ~; |) |2 O4 c8 b* O公仔箱論壇公仔箱論壇. y5 Q" G8 Y; d0 B: f' t- x
密汁沙薑雞翼5.39.217.76: W3 A2 A. q. \6 G8 G: G, O" m
# q3 ^; w7 `; S3 F1 p0 w# L
材料：7 m+ Q: i5 N2 n
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）
r3 `1 k% ?9 L1 E) l' ^! q uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ r% |; U- Q! J3 p5 k" W
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h5 P9 z+ Z5 Q( k! i7 X, q$ H' m
沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
4 l t; G# X3 \6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {5 O; L2 }) Q1 e8 t
做法：公仔箱論壇. h9 Q! a3 _) w0 t; O
洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十tvb now,tvbnow,bttvb: d( B7 d* w: Z h g+ W
五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，/ |4 u1 D& a% z: m
焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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