材料
* O8 }5 j& i" a/ m& t6 e公仔箱論壇 2粒瑤柱 10隻蝦米
* r: `( s) f" T. P1隻吊片 4隻冬菇
. u: d9 ]& N, J& r* `; g2杯米 2杯清水 公仔箱論壇# ]* v$ h* F8 J$ }
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少許鹽 少許胡椒粉
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U. U' k3 G' v
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
$ b% x& E7 z' G0 V# D公仔箱論壇2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 4 z; C6 f* o7 a: n; Q" ~
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
- X$ D! c& c3 {/ h6 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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