材料 ! s8 P7 z$ F( y4 A, ~! W& o3 X
2粒瑤柱 10隻蝦米
; j2 D1 k X- v6 ]/ Q7 u: W公仔箱論壇1隻吊片 4隻冬菇
! J5 Z3 c3 a' W l' n. ^; Ntvb now,tvbnow,bttvb2杯米 2杯清水
% a4 y2 ^9 h$ U, [$ r9 H* k6 N! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S9 K. S6 `' \( `
5.39.217.762 Q+ @9 @' | v: }
0 x4 h: g" |$ B5.39.217.76調味料
E) b0 U4 q/ V& g 少許鹽 少許胡椒粉 / D( i$ q+ I% u7 _: G6 c7 `: `" f
4 H% [% K) m; d. m% h$ Q2 W; ntvb now,tvbnow,bttvb
5 r4 }# L3 F% Y5 c做法
1 D4 K/ R( ?4 }! B4 d5 H9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. 0 e5 r& I; d7 L& b8 O: \
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
# ~* f# Z* m3 S' ^% H# v+ b1 s3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
' o) A* N) g' P7 ~5.39.217.764. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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