材料 " X( k3 a8 P1 K0 Q1 p0 p1 m. Y
2粒瑤柱 10隻蝦米 5.39.217.763 r' b) d$ G% i% j% s
1隻吊片 4隻冬菇
- F( a1 [$ N4 ]+ j; r5.39.217.762杯米 2杯清水
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1 H. m5 D( y! T1 E' btvb now,tvbnow,bttvb
/ ~; T1 X3 ?* w( l$ O調味料 " E0 [( h% r6 J7 |% d( ]+ ~
少許鹽 少許胡椒粉 ; I. X/ _/ |% u! J# g
- H* T0 V) n1 o# \! I: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l V( c: y T7 ~做法
m( P$ o; ^; J3 O' R公仔箱論壇 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
) h/ Q1 w1 ^& D' S4 B2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
* r0 _' d; M! ]9 v+ c5.39.217.763. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
1 W. d3 V& g! a. j- r* O3 \( D5.39.217.764. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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