[中式食譜] 蚝油鸡柳

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1 e/ s: I. |4 U- G5.39.217.76材料:鸡胸肉150克、洋葱半个、青甜椒半个.tvb now,tvbnow,bttvb- d% P1 r% l% a' X  T7 `$ B
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调料:蚝油2汤勺、料酒1汤勺、糖半茶勺、淀粉1茶勺.
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* v' {- s# n) j( H" b& w5.39.217.76做法:0 L" S0 N! V( J" `7 X

" ~" e. i& Q& T& i1、洋葱、青甜椒洗净，然后切成条。

9 r% n3 i5 i) I* j) m5 O' ~  Q2、鸡胸肉也切成条,然后加料酒、淀粉和1汤勺蚝油，搅拌均匀后静置约15分钟后，再加入半茶勺植物油再拌匀备用。公仔箱論壇! H% [# ?3 O( t0 _2 [0 i, H$ V6 g

2 a( z) _( \1 N1 k; Q5.39.217.763、热锅入油,油温后下鸡肉条滑炒,炒熟后盛出备用。2 D; f9 K+ I3 c3 B. ^  Y' |0 h) {
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4、另起锅放油,油温后下洋葱煸香,然后下青甜椒炒几下,把鸡肉条重新倒回锅里，然后再加入1汤勺蚝油和糖炒匀即可。