| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十 tvb now,tvbnow,bttvb+ X$ Q {3 V! d* D3 ?
鯪魚肉--------四
: a- Q" M( _( f0 o4 d' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽--------一棵切碎
^8 c* _7 Y, {; {' c7 g, m2 Q--------一棵切碎
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- n: M, A1 h/ }% ]9 G) t- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 5 ^1 V2 j5 i+ d1 U7 \% {
雞蛋--------一隻
( {7 m6 ^: X n, o) e鹽--------1/3茶匙
4 ^( U: L2 a9 c- v8 g) U6 Mtvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。
% z+ H! x G e9 W% a2 l( @0 _# B5.39.217.762. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。5.39.217.76$ S: \4 D. E. |0 ]) H, ]) ~' e
| | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙 ) `! t: e) _* x- a, y
古月粉--------少許
. C2 i0 Y6 ]& k- X, q5 `8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖--------1/2茶匙 公仔箱論壇0 t3 e6 y( Y" t1 S) q% @1 d
鹽--------1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E: { v* Q% D& h0 j, ?
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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