[中式食譜] 臘味崧生菜包

nt1972

材料( e6 b1 A" G( @" {- x5 d
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊　5.39.217.76: E$ q8 n* x8 ^" f# Q
5.39.217.765 B6 S$ _5 s! @+ o8 m
調味料5.39.217.76% A3 z; f6 G5 o( N- a5 Z- X
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙5.39.217.765 H8 ^, }2 Y8 w3 q' g

9 ~) Y1 n; ^5 B8 y5.39.217.76
8 N4 L! q6 M; [+ k做法公仔箱論壇8 |2 q, `8 L0 R: r
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }- h, t7 }& F: a# \: T
5.39.217.765 j+ N8 d- k7 m- ?
2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。公仔箱論壇3 B- V2 G, k, H* `/ a6 n2 V8 z' M
tvb now,tvbnow,bttvb! X; g+ k! i5 W) }3 W
3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。0 [+ R/ `5 M- Y( ^) ]

# p; x" P. b# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
- C8 [; X/ t4 B9 n1 w+ M& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s1 o) C) ~/ F4 F- r( a
5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。公仔箱論壇( N) @; ?/ y! v& K$ H0 K