材料
' D' I: t5 |7 I+ S" {5.39.217.76臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
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6 p5 v$ j* p1 H! l ^% m% T5 a調味料
2 I0 Y; w* X t5 |5.39.217.76雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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8 u) P6 l/ G; E, A: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e* g, w3 }- [. Y* F" Y& m7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 K. x T- B0 n3 ^9 }+ D. ttvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 M. p9 v, b, w- o- _& O
0 k) F+ S/ |& H2 u$ A2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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, \5 O2 T' I8 O* I P3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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( d- N, V2 U+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。公仔箱論壇' u: h' {+ C& x9 D' W( v
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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