[西式食譜] 濃咖啡浸雞髀

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材料5 w: c; j, d" z
Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個- X: s% ?. d- _) b& t$ Z0 P
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7 z1 [. s" q9 v) P% x做法
6 B' ?; q# k5 T- w) n# Q/ k1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。5.39.217.76! Y3 }: L% u3 N# r$ X: n' q1 t
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2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。6 }2 y/ [* g: p$ }) {

7 x8 H0 P3 ^. [, Y# d" Y) c6 E; h3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z8 K/ j# C  g& n: P$ c5 c
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' M! I! s( j0 M# T2 G5.39.217.76雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。8 a8 Y& c4 u& w: x% h% j8 k( J

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