[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
$ g" g9 u. ~) V7 Q+ g, ytvb now,tvbnow,bttvb            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支tvb now,tvbnow,bttvb: v% k/ U2 b+ v! D( p+ H& Q
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f: ~, c/ Y) S/ w
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# M7 _1 Y- k+ l/ n) Q4 c6 U
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
4 d4 u  v2 B0 q      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
1 h$ U' N* d6 N! r* B5.39.217.762、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
! f& h7 E2 v9 g# m* r* I. j公仔箱論壇3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，5.39.217.769 l  L! A& z: m+ w2 Z
      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
3 [7 c2 `4 ]5 ^公仔箱論壇      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
) ?! E) t( ^  U+ O' g% T4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。