材料A：鬆派塔皮tvb now,tvbnow,bttvb- j+ F! g9 U2 `) S7 q
鬆派餅乾 500克
; ^- {1 v4 t% H3 @: X/ ?% F$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。融化奶油 225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A. N+ J; a5 t# A+ R9 R, x
材料B：芒果內餡
/ g# I! f4 B* m1 h1 ?新鮮芒果丁 135克
. X) A4 z& w1 b4 U+ ~5 C公仔箱論壇芒果果泥 80克
2 j4 c3 j6 |" U! m: q/ n+ @- {5.39.217.76細砂糖 30克
3 S; F% Q' `* e6 U: c果膠 4克
3 `/ S4 A: b6 b2 k7 C, C$ _公仔箱論壇檸檬汁 5克
& L9 z0 [5 U) A/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1 j C: l5 U% [: W
材料C：蛋糕起司tvb now,tvbnow,bttvb) @( ?! k, N- ]+ J. p, p
奶油起司 250克
1 M( C v/ Y/ ?5 t4 K; {7 C細砂糖 45克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u! o: }# d% E g" K
蛋黃 18克
* }) m! ]. ?6 A. z6 U雞蛋 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l( _/ q" q; G/ g
材料B芒果內餡水 90克公仔箱論壇4 W- h4 ]( A& b4 x5 e
酸奶 15克
7 p: [! ~: o |/ \, s5 [高筋麵粉 15克tvb now,tvbnow,bttvb h) S. I3 n9 P6 J0 c2 D
玉米粉 15克5 J& {, n( r* W/ ~
蛋白 40克
: ~ r4 J5 x" v0 k! i( T糖 20克公仔箱論壇0 ~% w% `& O" M, ]
做法
4 j1 n: ? Y# U+ }$ @7 G l1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。公仔箱論壇9 z- P; [2 l8 w1 u7 X
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
! K; o5 { C, L' H$ x" ]/ vtvb now,tvbnow,bttvb3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
' y; i4 T' {, ?/ y+ _9 X* P3 @4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。公仔箱論壇6 B' m' J" c- m* M1 H' P
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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