材料A：鬆派塔皮
9 u1 g7 v6 K! M! p公仔箱論壇鬆派餅乾 500克
0 r% Y3 F4 w* m5 S+ d6 m5.39.217.76融化奶油 225克tvb now,tvbnow,bttvb, E# O# n! n! \* j
材料B：芒果內餡
3 z5 Z/ c! F8 q0 S7 M5 etvb now,tvbnow,bttvb新鮮芒果丁 135克
, e& m& `, \5 m8 ~# b4 U公仔箱論壇芒果果泥 80克
) p( a$ w1 W, L2 v7 }/ J' \! l5.39.217.76細砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb# f; S( n I0 f7 J: w
果膠 4克
- x3 M& Y1 l& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 5克* t3 Q9 t; e* j1 u$ _" o4 R, l
0 ]2 ?( C2 E7 S% E8 V0 p4 q5.39.217.76材料C：蛋糕起司
9 [" Z! e! Q; L- E8 ]7 d奶油起司 250克tvb now,tvbnow,bttvb/ o' L2 Y- g6 P' a
細砂糖 45克
1 ?, U+ N; ~& Q7 t6 c蛋黃 18克
/ [" W( i0 I& {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 100克公仔箱論壇9 A5 N+ ]) h, G% x* B
材料B芒果內餡水 90克
5 T7 W- t% X# M( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶 15克tvb now,tvbnow,bttvb; }+ Z8 M! n& g* r8 N! |
高筋麵粉 15克
h$ G+ @% U3 [! i, j9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 15克$ g2 ~9 X# D9 m) W4 f/ L
蛋白 40克
) u% \; K* J' y6 I: D/ p5.39.217.76糖 20克
; m" |2 i" u% W& @# w$ z公仔箱論壇做法公仔箱論壇5 D; |; N$ M+ V: `/ \
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
$ B- w G O0 k" f: ytvb now,tvbnow,bttvb2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
4 Y% ]- Y# C0 s a2 p7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
. J* E: t" h) c# @+ S+ R5.39.217.764.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
m* S6 N; u' C- m/ J公仔箱論壇5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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