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1 J( K8 }4 Y* W" P9 a) Y8 b8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇4 q. i' x; m1 l, c" Y$ y9 s5 r0 z# S) G
紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙
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: F0 z& P% s g做法
$ P; u/ O8 Q# P% p. t, X. N5.39.217.761.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。
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& D% V4 v: ~/ [& [4 }; ftvb now,tvbnow,bttvb2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。+ s/ x( `7 M; O9 k! A
6 Q* O* X3 _* D% V3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。
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4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。
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發表於 2010-6-24 06:56 AM
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