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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ U) Y( U: R; l; v2 b6 b& e
紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙5.39.217.768 O& B b, P! z( d/ P0 U
5 ?! F, P2 a8 U7 _ 5.39.217.76) U h% n* Q; C* V$ x/ E
v/ M" S* W) K2 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
. L6 e9 x, A$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。
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2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。
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3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。公仔箱論壇% k6 Y% y/ [" M
, A: x: @$ E) m$ t$ }. q: R3 b( x; \tvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。 公仔箱論壇7 v6 @ c" i$ c/ J8 W5 z. m
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發表於 2010-6-24 06:56 AM
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