泰式麻辣拌肉片; ^5 r4 A$ L) `, ]: {* S0 g( b
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【材料】：
. a$ g! W. O6 K$ I: }1 v牛肉薄片 100公克 7 Y/ y5 {) x/ J9 s) g n) j6 H
香菜 1株 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o7 E* g7 c! w( r5 @9 K
菠菜 1株 tvb now,tvbnow,bttvb6 t/ p6 W9 b5 X8 B* x
洋蔥 1/2顆 % m6 @6 G4 u1 a B, \) c. _: Y. w
紅辣椒 1支
4 d2 B- I; K+ x8 I9 W# W大蕃茄 1顆
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【調味料】 2 z i, c6 f- z7 O" q
柴魚醬油 60㏄
) C$ H6 D7 D. I9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 25㏄
: r9 q1 i8 n3 j2 S7 ^8 h% f9 y香油 20㏄
# q& N( Z: ^+ W6 z( X5 ~5.39.217.76糖 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; _/ X5 v2 P. U
水 60㏄
1 Y( q5 z3 `- }# g3 U3 r5.39.217.76薑末 10公克
. z( Q; s0 k3 c6 W, b8 N新鮮檸檬汁 10㏄
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6 a" W$ |4 e& V6 v1 x" `% T& b公仔箱論壇【作法】： 公仔箱論壇' r, M0 c' _2 Z8 ^- ^, o
1.調味料混合均勻即為淋醬備用。
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, A: @1 u1 A Q8 K+ Z/ b2.牛肉薄片放入沸水中涮幾下即撈起瀝乾備用。
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3.菠菜切段放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾；洋蔥去膜切絲沖冷水去辛辣；紅辣椒切絲；大蕃茄切片，備用。
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4.將作法2的牛肉薄片、作法3的菠菜段、洋蔥絲、紅辣椒絲與香菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. e- o9 b5 i+ ?, W$ ^$ h
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5.將作法3的蕃茄片鋪底，擺上作法4的材料，淋上作法1的淋醬即可。 |
發表於 2007-10-10 08:56 AM
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