動手做麻辣魚片[9P]
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動手做麻辣魚片[9P]
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5 U, L9 S; a1 U1 O$ r1 H 成品：
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用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。 4 ~) Z: ~5 Q5 z; M+ L; \" I4 s
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5 _1 |2 H- {0 S% k公仔箱論壇 做法： 公仔箱論壇$ f D4 e. [3 T& `3 v$ S$ o
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1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y. Y( I! a; `# @) E# ^# n/ u7 \/ m% u
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鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。7 W0 C6 S( r5 i x' {1 S+ j
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: m; c, s6 R4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B" h% B9 {) G' i% c" t
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將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。
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1 F( U- m) [/ B. z公仔箱論壇 把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。
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' H- y# V* y; z& s) ?5.39.217.76 下油辣椒、花椒粉鏟勻。
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起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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