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( \7 \( ^! E& x2 A+ {公仔箱論壇香橙乳酪雪糕5.39.217.768 Q3 k! i0 g. d& d# `
| 材料： d1 z, G5 m0 A% c! ~
蛋黃 (打散)3 隻9 T% J6 `9 C4 o* v; j
糖3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M2 {1 k: J9 G2 t' {3 b
忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 Q Y& e7 G$ n. @* O/ }
純乳酪500 毫升% ]1 t8 b- ]3 i1 e
砂糖適量$ W8 ^( \7 H8 K* j
香橙香油數滴
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做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m! T) h& _2 W2 ^0 T U! Z4 v* g
1. 蛋黃與糖打至奶白色。5.39.217.767 C5 B, `: A6 z% {0 T" E
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
) ^) `/ a G- T h+ \8 G Q後加入雲呢拿乳酪攪勻。
& T' F- m1 _: E- L6 p3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：公仔箱論壇3 ^) A8 h8 ?7 D, @9 C
1.可配朱古力醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?( {4 A! V& p2 H1 K" y
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。 |
發表於 2007-10-8 10:03 AM
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