[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕5.39.217.763 q  \6 r- n1 r) N' J

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }5 S, `0 L; {- f 蛋黃 (打散)3 隻( q' G: ]0 h9 p3 L, c* E4 J8 w 糖3 湯匙　5.39.217.762 K( s3 H: ^, A/ A7 B2 t 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升公仔箱論壇5 N' k& {8 y- O& ?2 j5 z 純乳酪500 毫升 2 W. z* G! B  N: I公仔箱論壇砂糖適量 + i# s. w* |) N- |4 E香橙香油數滴tvb now,tvbnow,bttvb9 }3 r& m% I* ~, k8 y

3 ^4 u* s: X' K* t! n4 @tvb now,tvbnow,bttvb做法 :公仔箱論壇; h3 `- w6 \7 Q5 @, U7 W
1. 蛋黃與糖打至奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb  l$ e+ S) Z' E1 h( |$ m& i
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 3 ~8 e2 b* a0 p4 E) c6 E- B; U
後加入雲呢拿乳酪攪勻。% }  ?4 o: w+ Z( P# @- W# [
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
! y" P" i% O1 M. M% w! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.可配朱古力醬。1 K  a4 v4 R5 R" t- h
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。