:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: 5.39.217.76% W! L2 ]3 x$ }8 R
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5 {* g* f0 v( n& j' Z: \' R' ztvb now,tvbnow,bttvb餅底材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }4 d! f! i# h# h b
5.39.217.76* {! u6 u( r+ s; Z: P6 E; y
消化餅 200g
1 o, y0 T- g1 z# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b5 v! r7 o* h: R* v0 W無鹽牛油(溶化) 100g
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餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒 + G& N3 ~/ G+ {( v5 x/ X
/ }+ a1 |5 g6 k0 s8 E! ktvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 湯 匙
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熱水 1/2 杯
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+ }) t( o( H7 ]# p1 b6 k5.39.217.76忌廉 1 杯
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忌廉芝士 250 克 5.39.217.761 d4 E }2 M) A
% ?) {. |$ i4 c7 q( N6 c# Q3 I( x公仔箱論壇砂糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb# o* z2 H% _- _: F4 B/ x3 \
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芒果 4 個 3 I9 V q# z# C$ v) L
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做法 :
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' o+ r4 A8 K% b8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 6 p3 m# I9 o1 u2 }. D: k1 g( ?
! ]/ }! a9 c4 m9 G8 M+ G3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 蛋白與蛋黃分開。! C& w7 s( U% |2 `: i, }/ ?0 b1 H
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' m, n. R, n# ~$ c$ F
: u& R) L3 u8 l7 D. }$ r5 B3 w0 e5.39.217.766) 忌廉打起，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 U% |9 ^) w$ s' v
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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- E* H6 m& S- c5 V/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C7 |+ D: K- O; G0 p4 N& O* f( ^4 o* W! E( H
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可享用~~
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n9 z: H2 y+ Y" A3 h3 C) z* [
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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