:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: $ Q) ^8 D$ ]+ c8 O9 B2 v5 _! {
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% G6 q1 C( @) M4 C8 m5 p% M, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料 :
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消化餅 200g tvb now,tvbnow,bttvb; K4 c" C6 F. a3 e
: }" ^6 G9 V6 p- w7 z C公仔箱論壇無鹽牛油(溶化) 100g
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餡材料 :2 H4 ]" r! F5 f8 j6 \
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芒果o者喱粉 1 盒
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! L5 x- a: `, Q魚膠粉 1 湯 匙 5.39.217.761 C5 S# o8 q% e; E. [) c6 u1 l
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熱水 1/2 杯
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忌廉 1 杯 公仔箱論壇$ x6 t5 D, c% w7 Z/ Z6 ~
5 [4 b; [- x8 M8 ]7 `5.39.217.76忌廉芝士 250 克
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N! @" w7 b) m; j9 T$ K砂糖 50 克
0 u: H7 n, t2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U, t+ ]& f/ l+ v5.39.217.76芒果 4 個
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做法 :2 _ @% C! Q4 [. Q8 a. u+ {7 C# D
" V7 |$ h' v9 p. O6 ?! L1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 公仔箱論壇9 t( W2 y# i' p2 ]2 ]1 Z
" N U! l; b/ N+ \+ A公仔箱論壇2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 5.39.217.76% U- Z# c6 f, m( y0 v8 `
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J( }8 A& t$ ?* o" a, K
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4) 蛋白與蛋黃分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {3 ~! s/ }/ T$ Q. ^
8 V8 |. [0 Z: U1 T8 ?5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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5 ?% e9 z1 v& \. T; C) i& R6) 忌廉打起，待用。
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 , |. g; U; x' e2 k: N2 g
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可享用~~
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！公仔箱論壇- _! Z2 k1 e7 H0 I7 }
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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