啤 酒 蝦公仔箱論壇. G' K2 ~1 g* k: M3 z% j& R
材料 : % ~. }9 F- Y9 C1 [) s
1 斤海蝦
6 N+ H$ r" X/ V) z _公仔箱論壇2 罐啤酒
0 u2 C% E- s! \ |0 S( b6 [( H) o公仔箱論壇做法 :
4 n% n$ k# W5 z8 M5.39.217.76(1) 將蝦用啤酒浸約十分鐘。
- d& t \- i5 Z5 |4 Q5.39.217.76(2) 把啤酒倒去，然後用鹽將蝦醃約五分鐘。
P& e8 t& C& D( `" M公仔箱論壇(3) 將蝦爆香至半熟，然後加入啤酒將蝦煮至全熟便可上碟。5.39.217.76- x- w7 N. q, V" _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U4 |# x3 m! V% Q7 Z* }% { h
, g6 a3 {& U4 L$ C) Btvb now,tvbnow,bttvb醬 燒 蝦
" q. j5 ^2 N/ A9 y公仔箱論壇材料 :
9 L5 p3 {9 w% w7 K5 b c* N0 h# a1/2 斤中蝦
+ w% U- E/ r2 l( m( y" G公仔箱論壇2 粒蒜頭5.39.217.766 t( u1 Y1 l2 h5 `: ^
1 小片陳皮tvb now,tvbnow,bttvb6 Q- l, S; \* z
紹酒及粟粉各適量
) G2 ^: E1 H: P- M5 ~7 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅椒及橙皮各少許
9 Q; x; m, }: i' V" H汁料 : Q/ f$ A) e2 i
2 湯匙水2 Z: @1 y& r [) |: W
3 f) Y% K; [3 s6 M1 茶匙糖
' L; ~3 Y c+ e3 S- _6 x1/2 湯匙蠔油
y8 G) _0 n0 E+ n6 P5.39.217.761/2 湯匙生抽
+ }7 A& [+ E+ [6 k( l8 f( ^, a1 茶匙鎮江醋
8 q9 F; ^; ?) J; P; Y) S' M2 t. Htvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
- @9 f' F x( ]; R" d T做法 : tvb now,tvbnow,bttvb0 R/ B) c3 w; w4 t
(1) 中蝦洗淨瀝乾水，去鬚，腸及腳，在背後剪開，用少許粟粉拌勻。5.39.217.766 w, U, R; C' q( |* P
(2) 蒜頭去衣切片；陳皮浸軟，去瓤切幼粒；紅椒洗淨切粒；橙皮切幼粒；將所有汁料拌勻。
$ J! c" B1 v" S' f(3) 蝦泡油，瀝乾留用。
4 \& U$ `$ H: p m公仔箱論壇(4) 炒香蒜片，陳皮，紅椒及橙皮，加入蝦兜勻，灒酒，加入汁料與蝦炒勻，加蓋略焗後上碟。
4 \7 x6 _' }) Z/ e心得 :
/ u. c6 M; X, |: D4 k(1) 蝦毋須太大，大反而難入味，連殼煮蝦會收縮得少，而且內有殼包住會更鮮味，但蝦有殼則要加蓋略煮才會熟透。公仔箱論壇 z8 F+ u5 `5 M* d
(2) 生果皮下的瓤有苦味，因此橙及陳皮只要皮的部份，炒果皮時要慢火，要煮約半分鐘才會出味，而炒焦則會苦。# L7 m1 ~5 w! @/ F9 U: P! d5 K
' c) ~5 R# {" I; K2 x1 M4 `公仔箱論壇
5 E4 v! u* D2 S, @# t- R鳳 尾 蝦7 b- n7 r0 J% t% v9 g# r) I
材料 : 公仔箱論壇0 n# z' C# `& @7 F9 l' S! A8 U' }
8 隻中蝦
, X6 }' g5 O- ?2 C8 U M( U0 D炸粉適量
5 f5 }* ~ T# F. s% z" b調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb5 W% l$ h, A: A2 K: V
鹽，糖，紹酒，味粉各少許公仔箱論壇" S- U* w* x% j9 X
蘸汁 : z, E% m. g; S2 K
潮式甜豉汁(潮洲南貨鋪有售)
# \9 g' G0 @6 R( z做法 :
6 M2 Y+ Y3 ]3 A8 _1 ?1 s& `% l(1) 炸粉加入水調校成糊狀炸漿。
( R6 i6 ~: B3 @: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 中蝦洗淨，去腸及頭，留下蝦尾，然後開邊，並用刀背剌蝦背數下。
( W0 q+ X$ | Z3 @0 C. D5 D5 B6 `tvb now,tvbnow,bttvb(3) 將蝦肉放入調味料醃半小時。: m; x( a' R% M3 `7 @' b/ ^3 Y
(4) 蝦肉蘸炸漿後，放入油鑊炸至全熟，即成。
; U7 I0 z# I* U% c! _% ~, O公仔箱論壇(5) 上碟連蘸汁一併上。# J9 c6 V, e1 s" Y' u2 k$ f# O
8 u) T. y# m" }1 F, Wtvb now,tvbnow,bttvb
( \& l, U, s/ Q8 ~# D) f霸 王 蝦
; ?2 ?* w) A$ z7 o材料 :
& b9 @9 z- h3 j& n0 Itvb now,tvbnow,bttvb10-12 隻中蝦. _7 ]9 l: m, h. `. }
2 段荵白
8 e6 ?4 f& w9 @0 d" z) U% w+ c6 ptvb now,tvbnow,bttvb1/3 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o% ?0 e& ^( h# e. A
1 個咸蛋黃+ x. w7 @+ Z% M, M P4 U
2 湯匙上湯
6 a% F/ V' I) r" @& Q9 E, @$ C1 r) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油及蒜茸各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A9 H+ A8 G; w) O- S
做法 : tvb now,tvbnow,bttvb4 r4 @: S# E I, |; r
(1) 中蝦剪腳，在肚位置直劃一刀。9 n, Q; B9 C ^: P5 {4 @3 u* o# @
(2) 咸蛋黃蒸熟後擂爛，加上湯，糖攪勻成蛋黃汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ W% t' x9 E- B2 E' X
(3) 蝦先略炸或半煎至轉紅色，撈起瀝油待用。
8 |) a( \( D- s/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 下牛油爆香蒜茸及荵白，加入蝦略炒，再加咸蛋黃汁，炒至乾身便可。5.39.217.76* ]* |3 l) r8 M1 a& r. e+ j0 }! B
' t/ A4 G* y& N5 Q$ |0 w
9 N b. B* i/ g( h& C檸 檬 焗 蝦
" C! L7 L, \2 T8 l) S公仔箱論壇材料 :
. D0 {. g; ]% e6 E( {3 H# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 隻中蝦& [& D% P1 f) o5 i$ q* F
3 片薑
& \& i @: ?9 N* ], @/ x公仔箱論壇1 湯匙酒tvb now,tvbnow,bttvb% i5 v P; l+ O9 b5 u6 d, s' r
1/2 茶匙鹽4 b1 k) U3 a# j2 K+ z! H
2 湯匙檸檬汁
3 C4 W, |: F4 U做法 :
" h5 s# d; u" j6 l" j公仔箱論壇(1) 中蝦洗淨剪掉鬚腳，在背部輕一刀，挑去腸臟，再抹乾水份。
6 o. P, ?# }" t3 H3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將蝦平址地放在鍚紙上，再加入鹽、酒、檸檬汁及薑片，然後用鍚紙封密。
2 \& U% {0 G6 @2 R; e(3) 焗爐調至攝氏 150 度預熱十分鐘，將包著蝦的紙包放在烤架上，再將火調至攝氏 175 度焗 15-20 分鐘即可。4 `) Z+ q2 a' s$ C% P6 J6 g
備註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s1 w1 x D9 X( X$ O$ b
(1) 若沒有焗爐，可用有燒烤功能的微波爐。
4 Z7 h7 Q2 x- d& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \8 d$ u" O& o2 _& ~7 s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% Y- t, m7 a1 `7 i4 t- S! C. U, y
茶 香 蝦 碌
; Q3 y3 k7 a0 O7 n6 Y# i- J8 d5.39.217.76材料 :
, L# S6 y ~/ V! q5 \600 克急凍蝦碌
# b. r2 z: s7 w5.39.217.76200 克龍井茶葉
" ]2 c! |1 A5 N1 E9 S% g80 克西芹片
( ?7 R* z# [$ }5 wtvb now,tvbnow,bttvb80 克甘筍片
?0 E( u- I. C* a. `/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
+ f$ q/ q" w @6 R. j公仔箱論壇1/2 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb. s* D! T I3 X _" u8 F" x
1/2 茶匙糖5.39.217.76/ z( y% x# S( C: ^
3/2 茶匙雞粉
' H4 M% T6 ^; l; r! G胡椒粉少許
. q6 t+ p. v7 }4 P獻汁 :
+ D0 [: D6 @* s" N1 O) stvb now,tvbnow,bttvb1/4 杯茶公仔箱論壇, z6 L0 Y3 x8 ~2 s1 q2 w. G& o
1 茶匙生粉公仔箱論壇/ m2 l. U% v- U2 S _
做法 : 2 f$ u+ U5 Q4 D; c
(1) 大蝦碌洗淨，吸乾水份並放入雞粉醃片刻，連殼上粉待用。
; |* s$ r1 C2 O9 [& ](2) 茶葉用 1/4 杯滾水泡一會，取出茶葉照乾， 茶汁留用。
+ b7 N( n1 K( C; F$ H3 E公仔箱論壇(3) 西芹片及甘筍片用滾水拖熟備用。
6 s ]4 [7 ]) X7 b' \. B- W1 J3 E, }+ m(4) 蝦碌放入滾油泡七至八成熟，隔走油份待用。6 k' s+ L# `+ @) F
(5) 用少許油炒香茶葉，放入蝦碌，西芹片，甘筍片等，下調味料及獻汁兜勻即成。
' x; a9 i1 {7 X9 vtvb now,tvbnow,bttvb
+ i2 S6 p" w; E7 t2 l( R9 x+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B2 Z" ^. O/ h U' w9 {) w. E. Y
滑 蛋 蝦 仁
9 f5 h) s( P% Z7 a- x' ptvb now,tvbnow,bttvb材料 : 公仔箱論壇2 x- C: a" a3 |0 R% F$ U( O
6 兩蝦仁(240 克)
! s0 I8 `, O+ I公仔箱論壇5 隻雞蛋
; z, O# |) {4 @% @/ k) [5 V" Z3 C荵花少許5.39.217.766 h4 r- s8 I! i6 l' o. J" L
調味料 : - L, W& n5 [8 B
2 茶匙水
1 @6 c8 K6 G& z5.39.217.761 茶匙鹽
( C. o- P% p3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# \3 `2 ]. X& i
(1) 蝦仁挑腸，用少許鹽抓洗，抹乾水份，加少許蛋白及生粉略醃。
% O1 v0 m0 h8 J+ R1 h. r6 H2 C# A(2) 燒熱鑊加入油，油熱，用大火急炒蝦仁至變色，盛起，待涼後加入蛋汁中並加入調味料拌勻。
% a1 f+ A0 v" Y3 a' w8 z0 ?公仔箱論壇(3) 再起油鑊(油要多)，將蝦仁蛋汁倒入，快速拌炒至蛋汁快凝固時，撒入荵花兜勻即可上碟。
* o3 o' f1 a) b7 O5 Q- c6 `6 D心得 :
* B1 W; s9 H1 k/ s, T公仔箱論壇(1) 同樣方法可炒雞肉或牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?' a, b* w6 w7 w& U: s
(2) 想牛肉嫩滑，可加醋或檸檬汁，甚至榨些菠菜汁或木瓜汁來醃，一般加油及生粉已可以，但最簡單直接方法就是鬆肉粉了，醃牛肉則不用加鹽，因為加鹽會令肉質收縮而變韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) F, D$ ?. z0 U
5.39.217.76. i' z& d& N! F
`) o, Z; |" C& G9 p
宮 保 蝦 仁公仔箱論壇6 m1 g; b5 P; _, T8 y
材料 :
% { U% B9 G6 M6 D# D: ?5.39.217.7610 兩蝦仁
; i( l( k# B* _) Xtvb now,tvbnow,bttvb3 粒蒜肉
' t2 P/ B4 k. U8 \4-5 片薑
! e0 R; g9 u% b7 m9 }( jtvb now,tvbnow,bttvb調味料: : Q- D/ a2 _! d2 c. S2 Z8 y
2 茶匙糖5.39.217.76" I. G Q, z! P2 R, z# A& h4 ^
1 湯匙醋
7 I) u3 F1 a; [+ V/ [: Y2 茶匙紹興酒
9 W2 O3 R1 J+ J1 茶匙紅椒粉
& O; l: F z4 i& }2 p; ~公仔箱論壇炸漿料: 公仔箱論壇, i0 Y1 U; v+ k* z
1/2 隻雞蛋
5 Z6 z/ O; T0 ]tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙油
% n4 ?8 x0 S9 A# P, s, m3 o3 茶匙生粉
: m m0 S h. _/ y! `tvb now,tvbnow,bttvb水適量
5 [7 U$ G) y' B3 k* s: m% }做法 :
2 s/ B# ~" F8 @0 C; ?- o2 B公仔箱論壇(1) 剝掉蝦殼，挑去蝦腸，洗淨後，切開兩邊。公仔箱論壇* `; ]$ X9 K' p# P
(2) 將炸漿料開至稀糊狀(以順時針方向攪)。
3 ]. o5 D8 K$ {" R! B. l5.39.217.76(3) 把蝦放在一個深碗肉，加上一些生粉，拌勻後，再加上炸漿撈勻。
1 Q+ w0 y6 _% t' ]5.39.217.76(4) 澆熱鑊，下油(約 1/3 鑊油)，待油燒滾，放下蝦隻，保持中火，將蝦隻炸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y8 l- Z# F# T) m! o ?
(5) 倒剩少許油，將爐火轉猛，放下薑片及蒜片爆 香，加上調味汁，煮滾後，隨即放下蝦仁，快手兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 C: J1 B: r/ f1 a
心得 : 6 t/ L* Y- R! K, h
(1) 買海中蝦夠大件，肉質及夠結實。
) F$ M0 ?/ _& d; A6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用紹興酒固然夠方便，但想更美味，可以酒糟代替，同紅椒粉一樣，可在南貨店買到。
- y3 `+ |# Z1 P$ g4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 想炸出來的食物不肥膩及硬淨的話，可先燒滾油，將整隻鑊移離火爐，放下蝦隻，待熱油浸到蝦幾乎熟的時候(約三分鐘)，將爐火較猛，放上油鑊，略炸一會，即可撈起，效果不錯。
' S( L- i& u h0 {5.39.217.76
5 M1 I& R7 d+ {9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z; N$ e8 _- \+ ?% k: ~/ ltvb now,tvbnow,bttvb豉 椒 蝦 碌
2 R+ ]$ h) l0 H3 i9 a+ M公仔箱論壇材料 :
; M% A+ s; u. J) e3 g( C5.39.217.7612 兩中蝦# I0 U; z4 N# R2 _5 T
1 隻紅椒(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F. p8 Z) Z1 w9 q4 G
2 條荵(切碎)
# W1 T3 Y1 ?6 f1 H9 I5.39.217.761/2 湯匙蒜茸5.39.217.76% _2 W. M. T- [% z9 `1 q
1 湯匙豆豉
: N, ^3 n. L1 I- U& Stvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙醬瓜絲tvb now,tvbnow,bttvb( V( m5 m0 i2 s
1 茶匙薑絲幼粒
$ x3 N! h) j k k. B公仔箱論壇醃料 :
; ^. L+ N6 O6 F9 }4 P0 e" R1 湯匙油5.39.217.76. N( w0 l Y# Y+ L
1/2 茶匙生粉8 n* x9 [/ z: K6 G6 v2 F: E ^3 f' f
胡椒粉少許
+ j8 f: {4 t' R3 j$ D5.39.217.76獻汁 : ! [4 k( j5 m7 m" J
4 湯匙水. M! L5 J7 ] T! _7 H& e% B
1/4 茶匙鹽+ \! z; j& u) [7 W
1/4 茶匙糖! }6 h4 a j( ]) r
1/2 茶匙生粉& s& X6 ?5 e% c, i
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l$ _* o& i' K- v6 `( `
做法 : tvb now,tvbnow,bttvb( A! U/ \- c. e# d( o: K& D# Y
(1) 豆豉，蒜茸，薑粒加水一湯匙拌勻。0 E p9 {$ \$ ]% ]$ J/ x, r
(2) 中蝦洗淨去鬚及腳，抹乾水份，加醃料醃十分鐘泡油。
! V7 O7 a, E* X. e) m/ w公仔箱論壇(3) 下油二湯匙，爆香薑，豆豉，蒜茸，下中蝦炒勻，灒酒少許，下紅椒絲，醬瓜絲炒勻埋獻，加入荵粒兜勻上碟。
; H. A3 n& h/ j1 Z& Stvb now,tvbnow,bttvb
: D. O. ~$ x/ k# b* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F5 m- ]3 b" Y
乾 燒 明 蝦公仔箱論壇' u4 G7 N" O& ~
材料 : 5.39.217.76& B* x. C# j. ?8 ^2 f9 }
20 兩花蝦
& T; V! U- `/ E! {1 R5 atvb now,tvbnow,bttvb2 兩洋荵
- K1 k, o, }6 N9 O: R' |2 兩西芹
7 T. i8 [' |' @" G6 ^/ T7 H' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙薑茸5.39.217.76" j1 h% c) j$ [/ M& ^* A% V
2 湯匙荵粒5.39.217.76" u' ~2 j b, y# ^5 V
3 湯匙香蒜辣椒茸
$ ?8 j2 p; c& x. R8 Q2 X! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [0 U5 w* p/ M3 n: B6 s
1 茶匙薑茸
. L1 R/ j# J/ I9 c7 [1 \公仔箱論壇1 湯匙生抽0 {, w5 B6 G' z% ?% h
1 湯匙紹酒
5 L( B5 o/ X+ Q* z: S% E! g1 湯匙生粉5.39.217.767 ^* e: i5 b' w
調味味 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?) B! a2 P% y5 i% \
1/4 杯清水
3 e) |7 d, s6 N6 a% @: \1/2 湯匙糖
, \+ b* G/ s H5 y& S5.39.217.763 湯匙茄汁
; t" X. o% W* A- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 湯匙生抽
1 D6 ?5 a+ R# S% Y& M4 S1 u( Z麻油少許
6 t2 y* R K* W, L: F) ^) Vtvb now,tvbnow,bttvb做法 :
, U4 R# \7 u6 k; ^1 Itvb now,tvbnow,bttvb(1) 花蝦剪腳挑腸，洗淨後斜切大件，加入醃料拌勻。
* E. ]+ H# _% s3 U$ [( i5.39.217.76(2) 洋荵，西芹分別洗淨切粒。9 B2 T+ J/ ~; s- _7 N
(3) 花蝦放入滾油中炸熟，撈出，瀝乾油份。
Z3 x3 Q8 ?; T; m(4) 澆熱鑊，下麻油四湯匙爆香蒜茸，薑茸，香蒜辣椒茸，灒酒後加入花蝦，西芹，調味同煮約三分鐘，再洒上荵粒及淋入少許麻油兜勻，便可盛出來進食。$ P. a: t7 ]) b% S, y' A" y: `
1 V0 _: \2 o5 J" i5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 K R8 A# s" i/ c
乾 燒 大 蝦3 P# e" F7 C u9 ]1 ?( h8 m, L
材料 : 5.39.217.764 S7 f! e2 h- O3 `: D0 R7 {1 J
12 隻大蝦tvb now,tvbnow,bttvb. ?. O, e& ?# F$ T
1/2 條荵花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~( Y4 G) ?8 s+ x" F
1 片薑茸
% P, s/ A/ \- v! ^4 h1/2 湯匙豆瓣醬公仔箱論壇; o) z Q& a# r* Q, u) p
醃料 :
' |0 y( ~6 m9 b. e8 J公仔箱論壇1/3 茶匙鹽
3 N q. F# E2 T0 k( R0 d# g1 湯匙酒5.39.217.769 {! m0 w) @; M7 P) N
1 茶匙薑汁
, P; m, D/ R; r% Y4 ttvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 7 R% B* {2 _0 N( W' M/ }) K
1 湯匙酒tvb now,tvbnow,bttvb& _0 t! ~4 Q7 w- r
1 湯匙糖
& N! ]! e6 {9 K Z6 湯匙水
$ K, d5 i) w5 Y! S. J7 Y+ t2 湯匙茄汁
2 Q. }3 l( f. l. x7 ?0 stvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙生抽- ]! u+ e1 w0 e/ G; ~) N% R) s
獻汁 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _ e, x9 z/ m
1 湯匙水
: H( D1 R, L- a2 V" _, x: M% d! R1/2 湯匙生粉
' A, _6 M o; C) ^6 ?; |5.39.217.76做法 :
1 |7 f) B8 V" p4 P公仔箱論壇(1) 先把蝦殼及蝦腸剔去洗淨，將醃料放入蝦中拌勻，醃十分鐘後備用。
- a f4 r1 n! k( x9 ytvb now,tvbnow,bttvb(2) 把調味料注入鑊中加熱，直至所有調味料煮溶為止。
$ F) U3 @/ U9 x$ t0 Itvb now,tvbnow,bttvb(3) 把油注入鑊中加熱至中溫，將蝦身多餘水份索乾後放入鑊中走油。(但不要炸至蝦身變硬)公仔箱論壇4 n) L$ ~, v C- d s4 \% i
(4) 注入一湯匙油，把荵花及薑茸爆香後再放入豆瓣醬拌勻。
, c+ {- ^' d% w( R6 O5.39.217.76(5) 把蝦放入鑊中炒一會後注入調味料拌勻，最後加入生粉水埋獻即成。
2 v4 N0 o5 C8 m k- ^公仔箱論壇公仔箱論壇: g f% ~3 j: q' l% ]
- X/ n) G. T" w( R& e6 ztvb now,tvbnow,bttvb梅 子 蒸 蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O% U, J/ i! N6 P1 c1 {6 c- F
材料 : tvb now,tvbnow,bttvb2 P: C: m0 P8 T* J5 {) s$ B8 S* i
12 兩中蝦
4 a1 r" z0 x1 a1/3 杯上湯, E4 u y2 E! d4 `& F
2 湯匙酸梅醬
4 x: R) ~( i9 i- z9 R' B. }tvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙豆瓣醬
! x5 N' _! ~0 |! ]1 兩粉絲tvb now,tvbnow,bttvb. D! i5 C% N4 W6 D1 J c+ T
2 條荵(切碎)
" z5 m7 ~: l9 [+ w1/2 湯匙蒜茸公仔箱論壇- {9 H0 d* `* Q' M
醃料 :
4 |& b( h, ~0 _: s1 茶匙生粉' @) ?1 Y" |5 R1 g! M/ [6 \
胡椒粉少許
9 a3 R$ L4 t. S T公仔箱論壇調味料 :
8 J8 ~ {1 _- l; S% V D1/3 茶匙鹽
% n7 T8 u5 u" g1 v3 m# t- H9 ^3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1/4 茶匙糖
* o S8 a# C$ j2 v! M8 A5.39.217.76做法 :
7 W' I4 _) |) O% _6 d( p公仔箱論壇(1) 粉絲用清水浸軟，瀝乾水份切短，加 1/4 茶匙鹽拌勻放在碟上，將 1/3 杯上湯淋在粉絲上蒸五分鐘取出。
' v' w3 ?' x3 c! `$ M0 c公仔箱論壇(2) 蝦剪去腳及鬚，洗淨抹乾水份，在背部開成雙飛， 用醃料搽勻蝦肉，放在粉絲上。
: I: p' B0 ^' Y4 O$ p0 J6 t2 f! D' w9 B(3) 調味料加入蒜茸，酸梅醬，豆瓣醬拌勻，分放在蝦上，大火蒸五分鐘至熟，取出，淋下少許熟油，灑下荵花即成。公仔箱論壇2 X$ D/ f+ a q1 k
) l$ |- j: Z1 s( \ @5.39.217.76. i+ u8 X# v4 M7 m6 D
香 蒜 炆 蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W1 Y) F8 R5 H" w8 B
材料 :
. ?& X. V" v5 g; Q5 n- G) h公仔箱論壇12 兩大中蝦2 ?" B9 }/ b S$ y. L
1/2 湯匙蒜茸5.39.217.76, V: P# v( A" I3 t# B s
1/2 湯匙薑絲5.39.217.76& D l8 j7 Z4 G
1 條青蒜
* T6 Q2 E. w3 K9 m* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
& g5 ~7 H2 q ]! {2 Z0 T1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K: s2 F1 P5 f7 Z C+ S3 W) @
1 湯匙酒
7 l/ v. b# | K" G5 M1/3 茶匙鹽
; v: |) j7 ?4 B0 ~0 c7 \9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 湯匙水( C/ T4 }% L/ d5 u1 ]. }
做法 :
" s) X, w6 v8 Y( H1 N" S1 V, g1 Otvb now,tvbnow,bttvb(1) 青蒜切絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 p& j5 c" l1 b2 m0 ]
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
" `& H, I# n' R6 T/ ^& l, a1 t公仔箱論壇(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。5.39.217.76% Z" I0 s4 L# _: Q" i# [$ a
tvb now,tvbnow,bttvb4 b$ j" B q5 ]9 V% y6 V
; h! |- p; h+ |& P6 d4 s5.39.217.76魚 香 蝦 片
/ ^ {5 [0 q9 _2 Q; ^5 ^, W公仔箱論壇材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g: K- q( S* j5 f
12 兩中蝦
. L/ W9 v( _) r6 l0 F1 q! d) ?$ V# n5.39.217.762 茶匙蒜茸
0 S8 E) a3 V4 }4 y0 J: B9 O公仔箱論壇1 茶匙薑米
7 I' g3 A# _ O. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙紹酒
; u0 ^3 q: H8 H7 r6 m1 f0 }' }tvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙芹菜粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l: p: f" s6 Z( l# G
2 茶匙紅辣椒茸
6 \7 `* L5 e, d4 R/ K+ b0 K# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 :
' ?8 J- O0 }' y- {1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O- s7 I6 j/ x& I5 H
1 湯匙粟粉
- Z1 o- g' a4 D# G+ B" ]5.39.217.76胡椒粉少許公仔箱論壇: E0 i* Y0 |2 Q8 b% w
調味料 :
3 o( f" \: |, Q: V. S% A* Utvb now,tvbnow,bttvb3 茶匙糖% p- w2 r# S- i* X8 r" p% Q
1/2 茶匙鹽
" J9 T$ Q' K( _+ U* Z9 U4 湯匙水
& M+ x' f4 K! q# D$ j9 L G& y! W; N5.39.217.762 茶匙生抽
' j" W# ~4 t: }" [ F/ G1 湯匙鎮江醬
7 N% r4 x) I- u' C# R" x" P2 茶匙辣豆瓣醬
( P* a7 d+ g0 }. e麻油少許
+ ^: w3 q. ~1 d5 N1 K8 x& i1 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法 :
9 L- A$ y8 X1 M" X) L/ t, B7 |& ](1) 中蝦去頭去腸洗淨抹乾，片開兩邊。5.39.217.76/ Y6 S! n" X( V+ \% d3 A4 g s
(2) 加入醃料，醃勻後加入粟粉。9 W5 A; E- I- G+ z& a
(3) 燒油二湯匙，將蝦片煎至七成熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o' s+ B1 Q% K, z$ S: u g
(4) 燒油一湯匙，將紅辣椒茸，蒜茸，薑米爆香，加入蝦片後灒酒。
% }* y% k6 h) U! Y# W e5.39.217.76(5) 最後加入調味料兜勻上碟，再灑入芹菜粒。
1 c/ T6 a( j0 L9 J3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 ]: Q' o& l4 H, M) r. @5 q6 s
$ u2 [; ]2 r8 [2 t: i& w# x
XO 醬 蝦 球2 ?7 i) O8 ]( L/ x% n4 s
材料 :
- b( a" s, s4 _# E" ~5 u12 兩中蝦5.39.217.76' N/ W& e) B$ u2 [
1 隻青椒
+ H3 ~3 y4 q" F4 N F8 ?/ R公仔箱論壇 1 隻紅椒
8 L: r0 k% U0 ]9 [9 a6 a, N# wtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙蒜茸3 Z. o- V- f2 v& l( n7 T6 [# c+ p7 U
2 湯匙XO醬
' U b& K1 E7 E' l/ f* D$ k醃料 : 5.39.217.765 H( s1 `- w# C; _( z# Z
鹽，胡椒粉各少許
2 E P8 y2 F4 V. }$ g6 Q" G5.39.217.76調味料 : 5.39.217.761 n$ r; ^( z7 i% d6 O
1/3 茶匙鹽" o: g- `: h6 i" Z4 y, T
1/3 茶匙糖
3 {4 R9 t4 ]" X' _; ctvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙水公仔箱論壇 c5 w7 j; I9 w: C
麻油少許
4 |2 [$ O4 ]3 O1 @ Dtvb now,tvbnow,bttvb做法 : 5.39.217.76+ u: ]/ m+ R* g) r# Z7 @
(1) 中蝦去殼去頭去腸洗淨抹乾後，用醃料撈勻留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f/ A9 g5 S7 R- P3 I1 J. y
(2) 青椒及紅椒洗淨去核切片，同中蝦泡油留用。
U6 j+ h0 f& S: y& j+ b3 ?; f. F公仔箱論壇(3) 下油二湯匙，爆香蒜茸一@@O醬，下蝦球炒勻，再加青椒及紅椒，然後加調味料炒勻上碟便可。2 ?' D7 n: z8 N
5.39.217.76+ p5 u0 l# g$ h3 f, ]
6 j K9 k6 p/ e' {' K1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰 果 炒 蝦 球
1 r5 U5 C2 y( j G! X- [公仔箱論壇材料 :
, }. A) G# d1 K/ X# n0 G7 n公仔箱論壇1 斤蝦球
5 ~& G: m( O$ o& C: i1 l5.39.217.768 兩腰果
) r& E+ d- o2 j" w. p5.39.217.761 兩薑片tvb now,tvbnow,bttvb2 b8 o9 a; d# ~
2 兩青瓜粒5.39.217.76) Q6 M$ ?3 i1 a. G1 C6 x% D3 {4 b4 I1 X
1 兩甘筍花/ ]4 ~2 R2 w3 Z( {: s' I9 m$ |5 t
醃料 :
0 [ }/ m# {1 ~0 V1/4 茶匙海鮮醬
5 k% S/ ~: w0 u' Btvb now,tvbnow,bttvb鹽、麻油、生粉及胡椒粉各少許
4 x# V+ ^. S4 [) Z* h做法 : ' F# [6 H; T/ c) Z( K
(1) 中蝦去殼，挑腸洗淨後加醃料醃料調味，放滾油內泡油後待用。
1 ^3 ]: P( |0 Z! l, @: B) V7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 腰果放滾水內烚約十分鐘，取出瀝乾水份後，再放滾油內炸至香脆。; r5 z) X' H- n8 B0 V5 Q
(3) 用少許油爆香薑片、甘筍花，加入青瓜粒同炒，放回蝦球同兜炒。
/ h3 n. V) w& P/ s! K$ Ftvb now,tvbnow,bttvb(4) 以適量海鮮醬、糖、麻油及鹽調味，最後用生粉水埋獻即成。
+ L1 `6 \* e+ m5 i# Mtvb now,tvbnow,bttvb
( ~1 D8 U# R0 ^" x. H! \ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S0 H8 P- i; n4 }9 g' R$ g5 `5.39.217.76清 炒 河 蝦 仁
$ _# q8 \% a! D3 H) f. I* m0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
% j3 a9 [+ B5 x1 }& m, c% `, k' Etvb now,tvbnow,bttvb1 斤新鮮河蝦3 S) n# Z) Q# g/ V
3 湯匙上湯
/ A6 |* M* T. U; `" ftvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙生粉水5 ?1 \, Q$ {9 U- Q1 y' C" z
醃料 :
2 ^2 T3 `9 T% N, [/ e* _5 m5.39.217.761/2 茶匙鹽' ^2 v, {; ]0 p' X! K, ]
1/2 個蛋白5.39.217.76( c$ T4 `& F7 r! L- V
1/6 茶匙梳打粉5.39.217.766 ?- y$ `) M& N9 O: d
薑汁，黃酒及胡椒粉各少許: m; d1 o8 W% t8 E
生粉少許(最後才落); N+ E, E. F( Z; r' n
調味料 :
1 k6 s+ Y6 C, u3 s) H鹽及雞粉各少許5.39.217.76# W$ W5 Y, y; Z9 L+ U9 U
做法 : 0 `) Z# X/ W( r1 P0 k K
(1) 新鮮河蝦去殼去腸洗淨瀝乾，用乾淨毛巾吸乾水份，用醃料醃好，放在雪柜約一至兩小時。
- W/ u( U( s" y* itvb now,tvbnow,bttvb(2) 燒滾油鑊，用油泡蝦後盛起。5.39.217.764 ~' P* j* H7 X y b! F
(3) 河蝦回鑊，加上湯炒，再加少許鹽和雞粉調味，加生粉水埋個很薄的玻璃獻即成。tvb now,tvbnow,bttvb; P* E9 d" T4 ?6 V5 s* V- K
心得 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L# ], {9 H2 |7 s G% g; {$ h
(1) 蝦最緊要選用新鮮活河蝦，肉質味道才鮮爽。
6 | k9 Q' {% B. l4 d' O5.39.217.76(2) 清炒河蝦最重要是醃製後冷藏，而且要夠時間才入味。
) E, q( L3 t, A. ?
7 I( J$ _: A& e2 c) L/ C' }6 V: n6 Q" T
太 白 醉 翁 蝦
: d7 U, F# T8 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料 :
# Z( |0 j) `" N+ ^+ {; b# J" v: Z7 a8 隻生中蝦5.39.217.76' f' F, {7 v+ z! Z0 y
1 片當歸
1 a( ]6 N3 ?% G# r" e5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 片老薑tvb now,tvbnow,bttvb! U+ J, \' A6 j. H {
1 鍋上湯5.39.217.76& c6 i% E. W" f1 H5 ]
1 兩紹興酒; m3 Y) C: e$ S7 c
2 條荵(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e _. \' d8 V
做法 :
/ B2 H9 [* k" e3 X% m+ H(1) 將當歸，老薑及荵放入上湯內，用大火煲滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E- v% e9 A% Y/ I' k! P+ R
(2) 生蝦放在一有蓋的器皿內，沿器皿邊緣慢慢倒入紹興酒，浸過蝦隻。
( } f4 ^7 q4 J) n(3) 加少許紹興酒入湯內，並逐一放入醉蝦，煮滾後撈起即成。5.39.217.76( j9 W T7 u; e) Y3 N+ R
* s, B* U! p) j i2 }1 J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& D3 t l# o; B3 N* g7 i
蒜 茸 蟠 龍 蝦; z1 `& X ^9 Y% L
材料 :
0 p( q0 i3 B8 q/ x2 z9 h12 兩中蝦tvb now,tvbnow,bttvb: l+ v( h+ n- V5 g
2 條荵5.39.217.76( ^) y/ Y* w- y1 l A6 a
1 湯匙蒜茸
- h5 f7 a7 U6 C4 E, J- y0 {- w) H9 O調味料 : 公仔箱論壇+ A I5 f0 l! r2 P
2 湯匙生抽
5 Q: j& m. _7 k7 h5.39.217.76胡椒粉少許
1 h9 Q& _2 s2 P1 |6 U5.39.217.76做法 :
& K; r$ c. K! H0 ~, P0 N- a4 ktvb now,tvbnow,bttvb(1) 蝦剪去腳及鬚，抽去腸，剝去蝦殼，頭及尾部的殼保留，洗淨抹乾水份。
* @& b% c5 x; Y M* v+ N公仔箱論壇(2) 蝦身切開，蝦尾從後穿出，加一茶匙生粉搽勻，泡油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z8 e: C5 O6 B: _6 K
(3) 燒熱平底鑊，下油二湯匙搪勻鑊，放下蒜茸，炒數次將蝦炒勻，灒酒，蓋上鑊蓋，用中火焗熟約二分鐘，下調味及荵炒勻至蝦吸收生抽汁將乾時上碟。3 v( y, y: c, j. q
5.39.217.764 E4 n' ~) X, \' G1 x
q; O0 e5 B* |6 [5 r& U: }- a9 R公仔箱論壇菠 蘿 咕 嚕 蝦公仔箱論壇! Z2 z, H) W. V( S3 F2 P4 V
材料 : 公仔箱論壇0 F/ F4 V3 @! ]8 L
1 斤中蝦公仔箱論壇- p7 U3 d) `" l7 P+ E( S' i
1 片菠蘿
8 j1 r& d& m; H公仔箱論壇1 個紅椒6 U! {' p% J1 b. C3 k
1 個青椒公仔箱論壇% I9 N! E) @. n' s
4 湯匙生粉" _/ J' i% Z6 l6 l; ~
調味料 : 公仔箱論壇8 o5 {) n. r/ ~" O. n5 t1 j8 o
1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l% z% `/ J2 x. g: R/ |* U
1 隻雞蛋黃. T; D$ T" K6 w" Y; w U: z
胡椒粉少許. q+ i6 y4 C. @# ~5 j
汁料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x u: G0 a/ M: i2 z
4 湯匙糖
# n' v5 s+ L, I5 安士水
" @% Q3 x: n d' Q: w {% Z, y4 湯匙茄汁tvb now,tvbnow,bttvb) J% t4 R; g) o9 m; c8 f/ s
1 茶匙生粉5.39.217.766 D$ f1 }# w3 w6 }( i
1/2 茶匙白醋
; ?, e- `+ e7 D" n2 }/ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
# t) @1 u9 Z# x% B做法 : 5.39.217.769 z& @( K( H2 V
(1) 蝦去殼及除去蝦腸，(切雙飛)，下調味料拌勻。& ^' o" e% q1 m% O2 p# D# x
(2) 菠蘿，青椒，紅椒切粗粒。- ?& D0 q% w$ G# A ?; T5 d9 |5 K
(3) 把蝦沾生粉放進油炸至微黃色，撈起。
2 l. }! \# ^* |" X9 ]" B公仔箱論壇(4) 下油爆青椒和紅椒，下汁料煮至滾，下菠蘿，放蝦兜勻上碟即成．5.39.217.766 j2 [; O7 S! z; @) k# P5 o
3 u9 Y% l# H6 \tvb now,tvbnow,bttvb! h# } k/ x9 }; ~# z4 c
蝦 膠 釀 冬 菇/ b. t# P p+ p' i, b
材料 : 公仔箱論壇9 F$ P. j7 P2 f+ m* o/ N. _0 c( @3 _
6 兩蝦仁
8 p4 a" i+ l- F r) c4 d, s12 兩西蘭花
$ n& q; z! P& k% Z: f* @; g- v3/2 兩冬菇公仔箱論壇' S0 @3 j( s3 }) ?
1 杯上湯5.39.217.768 D1 e+ }- K* @2 A, r& a6 K
2 湯匙火腿茸
7 z, I0 h v8 N0 w, q! y5.39.217.76調味料 :
: D3 w' b% K1 g' t3 u: ?1/3 茶匙鹽
% H1 V T, t2 d5 V2 茶匙生粉
( m6 R' S8 x; H$ i6 p1 湯匙蛋白
# y6 w2 _) Z' ?+ u, l7 h4 Gtvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉各少許
+ j% S" `8 j5 O, g; f5.39.217.76獻汁 :
* l3 W. Y8 M0 Y1 j' `* O$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 杯上湯5.39.217.76, F* t* @: J7 e+ P C5 D& L) A' a
1/4 茶匙糖" f3 b& O g/ g) b9 r i
1/6 茶匙鹽
1 N' V2 v0 t) z* Ttvb now,tvbnow,bttvb5/4 茶匙生粉
( H& T* o4 y2 E$ |) K做法 :
; L# N0 E) {7 z$ F1 u/ `(1) 西蘭花洗淨，放在滾水內灼軟，不須灼熟，滾時加入油約三湯匙，撈起放入清水中浸冷，取起抹乾，排在碟上。
1 k; ^3 _2 R3 q) I$ I公仔箱論壇(2) 冬菇浸軟去蒂洗淨楂乾水份，用少許生粉，糖，生抽，油約一茶匙撈勻冬菇，放入滾水中蒸約十五分鐘取起待冷。
% u2 k" d. t0 |+ y {tvb now,tvbnow,bttvb(3) 蝦仁洗淨抹乾水份剁幼，加入調味攪至起膠，釀在冬菇上，沾上少許火腿茸，放在碟上蒸四分鐘至熟。" Y' w6 y( O, L, K- _. \6 a
(4) 下油一湯匙，煮滾獻汁淋在上面便成。 |
發表於 2007-10-7 04:18 PM
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